Stufato di patate, mais e pollo (Ajiaco)

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare patate, mais, e stufato di pollo (Ajiaco) una prova. Una porzione contiene 572 calorie, 38g di proteine, e 37g di grasso. Questa ricetta serve 9. Per $1.9 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi l'oro yukon, l'olio d'oliva, l'origano e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 22 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Stufato colombiano di pollo, mais e patate {Ajiaco}, Stufato di pollo, mais e patate colombiani: Ajiaco, e Stufato di patate: Ajiaco per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere 1 1/2 cucchiaini di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere metà del pollo; cuocere 5 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rimuovere il pollo dalla padella. Ripetere la procedura con la restante metà del pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere dalla padella; eliminare gocciolamenti.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere 1 tazza di brodo e 1/2 tazza di mais in un robot da cucina; processo fino a quando il mais è purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Riscaldare il forno olandese a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere il restante 1 1/2 cucchiaini di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla e la carota; soffriggere 2 minuti. Mescolare in miscela purea di mais, rimanendo 2 1/2 tazze di brodo, restante 1 tazza di mais, 1 1/2 tazze di acqua, origano, e timo; portare a fuoco lento. Mescolare in cottura di patate. Riportare le cosce di pollo in padella; coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando frequentemente per evitare che la patata si attacchi alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Patate Da Forno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere Yukon gold potato; coprire e cuocere a fuoco lento 25 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata D'oro Yukon

Togliere il pollo dalla padella; raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere il pollo dalle ossa, scartando le ossa. Sminuzzare il pollo in pezzi di dimensioni ridotte. Ritorna il pollo tritato in padella. Mescolare il coriandolo e i successivi 4 ingredienti (attraverso il pepe nero); cuocere, scoperto, 5 minuti, mescolando frequentemente. Zuppa di mestolo in ciotole; top con avocado e capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Contenitore Cipolle Tritate