Stufato di melanzane piccante con coriandolo e menta

Name: Stufato di melanzane piccante con coriandolo e menta
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 2 cipolle rosse, affettate; 4 spicchi daglio, fracassato; 2 peperoncini rossi, diseminati e affettati, o 2-3 peperoncini rossi secchi lasciati interi; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di coriandolo, tostati e schiacciati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di cumino tostati e frantumati; 16 melanzane baby, lasciate intere con gambo intatto; 2 x 400g lattine pomodori tritati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione; 1 mazzo foglie di menta, tritate grossolanamente; 1 mazzo coriandolo tritato grossolanamente; 1 per ciascuno. couscous e yogurt da servire

Spicy baby melanzane stufato con coriandolo e menta è una zuppa che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 175 calorie. Per $1.28 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 235 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di BBC Good Food richiede olio d'oliva, melanzane per bambini, spicchi d'aglio e couscous e yogurt da servire. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 93%, questo piatto è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Salsa di melanzane affumicate e coriandolo, menta coriandolo raita, come fare menta coriandolo raita, e Chutney di coriandolo alla menta, come fare il chutney di coriandolo alla menta.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola a base pesante, aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino a quando non iniziano a colorare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Magro-

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere i peperoncini, il coriandolo e i semi di cumino. Quando i semi emanano un aroma di nocciola, gettate le melanzane intere, ricoprendole di cipolla e spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Tazza Di Aglio Tritato

Scaglie Di Cannella Vietnamite

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Consiglio in pomodori e zucchero, coprire e cuocere delicatamente per 40 minuti, fino a quando le melanzane sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Condire la salsa e mescolare a metà la menta e il coriandolo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Cospargere sulle erbe rimanenti e servire con couscous e yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 2

cipolle rosse, affettate 4 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 2

peperoncini rossi, diseminati e affettati, o 2-3 peperoncini rossi secchi lasciati interi 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di coriandolo, tostati e schiacciati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di cumino tostati e frantumati 16

melanzane baby, lasciate intere con gambo intatto 2

x 400g lattine pomodori tritati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione 1mazzo

foglie di menta, tritate grossolanamente 1mazzo

coriandolo tritato grossolanamente 1per ciascuno.

couscous e yogurt da servire

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec sono ottime scelte per lo stufato. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Un vino che si potrebbe provare è Pendulum Cabernet Sauvignon. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.