Stufato di lenticchie di Giacobbe

Name: Stufato di lenticchie di Giacobbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 3 Cipolla gialla, tritata finemente; 3 gambi di sedano, comprese le foglie; 2 Cipolla gialla media, tritata brodo vegetale o di pollo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cipolle bianche o gialle medie, 1 tagliata in quarti e 1 tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato (coriandolo), diviso; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio schiacciato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo perlato; 6 gamberetti e venati Sale e pepe a piacere; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sommacco (facoltativo)

Lo stufato di lenticchie di Jacob potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 210 calorie, 10 g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $1.36 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Autunno. Se hai alloro, sale e pepe, orzo perlato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Cosa mangiavano gli antichi Israeliti: lo stufato di lenticchie di Giacobbe, Stufato estivo indiano: zucca, cocco e stufato di lenticchie, e Filetto di manzo abbinato a Jacob's Creek Reserve Shiraz per ricette simili.

Istruzione

Tritare grossolanamente il coriandolo. Strofinare le carote, quindi tagliarle a pezzi (non sbucciare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Grasso Di Maiale

Tagliare il sedano a pezzi, comprese le foglie. Reserve.In una pentola di medie dimensioni, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla a dadini e soffriggere fino a traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio, i pezzi di carota e il sedano. Continuare a soffriggere fino a quando la cipolla diventa dorata e gli ingredienti iniziano a caramellare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere lenticchie rosse e orzo alla pentola, mescolare. Coprire la miscela con 2 qts. di brodo e portare a ebollizione. Ridurre il calore a un sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchie Rosse

Orzo

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere 1/4 tazza di coriandolo fresco alla pentola insieme al cumino, issopo o prezzemolo, sommacco (opzionale) e alloro; mescolare.Coprire la pentola e lasciare cuocere lentamente lo stufato per 1 1/2 a 2 ore, mescolando ogni 30 minuti, fino a quando l'orzo è tenero e lo stufato è thickened.At la fine della cottura, condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Coriandolo Fresco

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Orzo

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Sumac

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Guarnire ciotole di stufato con il restante coriandolo fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire come un pasto di una pentola o con un lato di pane a fette. Nei tempi biblici, questo tipo di stufato veniva solitamente servito con pane sul lato in modo che fosse più ripieno. Mentre il pane biblico era generalmente grossolano e non lievitato, consiglierei di servirlo con una pagnotta rustica a pasta madre integrale o pane a base di orzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane A Lievitazione Naturale