Stufato di cozze e patate

Cozze e patate stufato richiede circa 1 ora e 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian serve 10 e costi 88 centesimi per porzione. Una porzione contiene 207 calorie, 10 g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come una zuppa economica. È portato a voi da Tuttiricette. È perfetto per Autunno. Vai al negozio e prendi filetti di acciughe, patate yukon gold, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 92%, questo piatto è grande. Provare Stufato di cozze greche, Stufato di cozze allo zafferano, e Stufato di cozze e fagioli bianchi per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

filetti di acciughe, sciacquati e tritati 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

broccoli rabe, steli spessi pelati 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato 4spicchio

aglio tritato 1kg

cozze pulite e scortecciate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 10gamberetti e venati

sale qb 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di olio di noci tostate 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate yukon gold, sbucciate e tagliate a cubetti

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.