Stufato cremoso di pollo e broccoli

Stufato cremoso di pollo e broccoli
Lo stufato cremoso di pollo e broccoli è una portata principale per 8 persone. Una porzione contiene 484 calorie, 26 g di proteine e 30 g di grassi. Per $ 1,67 a porzione, questa ricetta copre il 21% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai patate, condimenti, brodo di pollo e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore e 15 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo per il tuo evento autunnale. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio pari al 46%. Prova lo stufato di pollo cremoso, lo stufato di pollo cremoso e lo stufato di pollo cremoso per ricette simili.

Istruzione

1
Metti il pollo in un 4 qt. pentola a cottura lenta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A CubettiMelanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti
Attrezzatura che userete
3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici
2
Unisci il condimento per l'insalata, il vino, 4 cucchiai di burro, la cipolla, l'aglio in polvere, il condimento italiano, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe in una piccola ciotola; versare sopra il pollo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Formaggio Romano Grattugiato1 Cucchiaino Di Formaggio Romano Grattugiato
20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate
Fette Di Cetriolo Inglese A MezzalunaFette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna
Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A CubettiMelanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3
Coprire e cuocere a fuoco basso per 5 ore. Scremare il grasso.
4
Unisci la zuppa, la crema di formaggio e 2 tazze di liquido della pentola a cottura lenta in una piccola ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere alla pentola a cottura lenta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi
1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord
Attrezzatura che userete
3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Coprite e fate cuocere altri 45 minuti o fino a quando il pollo sarà tenero, aggiungendo i broccoli durante gli ultimi 30 minuti di cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo
Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A CubettiMelanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti
6
Nel frattempo mettete le patate in una pentola capiente e copritele con acqua. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando saranno teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
7
Scolare e rimettere nella padella. Schiacciare le patate con il burro rimasto, sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Servire con una miscela di pollo e broccoli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo
Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A CubettiMelanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Potresti provare il Jordan Cabernet Sauvignon. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.
Giordania Cabernet Sauvignon
Giordania Cabernet Sauvignon
Una combinazione di Merlot (18%), Cabernet Franc (2%), Petit Verdot (4%) e Cabernet Sauvignon (76%) crea sapori ben integrati, colore profondo ed equilibrio. Il bouquet offre note distinte di cassis, amarena e cacao. Le qualità aromatiche del Petit Verdot si sposano bene con i sapori morbidi e seducenti del Merlot e completano i tannini maschili del Cabernet Sauvignon. Jordan 2004 Cabernet Sauvignon ha una consistenza ricca e sapori opulenti, completati da una struttura sobria di rovere che porta a un finale persistente di viola, terra, fumo e cola.
DifficoltaEsperto
Pronti6 ore, 15 m.
Serving8
Punteggio di salute11
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