Stock ittico proveniente dalle catture

Stock di pesce da ' La cattura potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $6.69 per porzione. Una porzione contiene 418 calorie, 69 g di proteine, e 13 g di grasso. 12 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli la testa di pesce e le ossa, il vino, il timo e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Pescato del giorno, Il panino di pesce più sano, e Flying Sean Ricciola Pasta con Uova di Pesce ed Erba Cipollina da ' The Catch per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la testa di pesce e le ossa, lo scalogno, il timo e il prezzemolo e condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco medio fino a quando la testa di pesce diventa opaca sul fondo, circa 2 minuti. Mescolare le ossa e cuocere per qualche minuto in più, fino a quando tutte le ossa sono opache.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Caramelle Al Polpo Brillante

Aggiungere il vino e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 2 litri di acqua e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Miscela Di Spezie Sazon

Fate sobbollire il brodo a fuoco medio-basso per 20 minuti, quindi filtrate il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

1kg

testa di pesce fresco e ossa, sciacquati 4rametto

Mafaldi Fresco se possibile 3rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4

scalogno tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.