Stinchi di agnello brasati con peperoni e aglio

Name: Stinchi di agnello brasati con peperoni e aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grasso di maiale; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 36 spicchi daglio (da 3 teste) -24 pelati, 12 non pelati; 2 kg stinchi di agnello; 1 Oreo ripieni doppi pepe macinato fresco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso peperone rosso, tagliato a strisce da 1/4 di pollice; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 6 rametti di timo più 1 cucchiaio di foglie di timo; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso peperone giallo, tagliato a strisce da 1/4 di pollice

Stinchi di agnello brasato con peperoni e aglio è un senza glutine e primordiale ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 52g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 412 calorie. Per $4.5 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come piatto principale. Una miscela di foglie di alloro, brodo di pollo, peperone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è grande. Provare Gambi di agnello all'aglio brasato, Stinchi di agnello brasati con aglio e Rosmarino (pentola di coccio), e Stinchi di agnello brasati al rosmarino e purè di patate all'aglio per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Condire gli stinchi di agnello con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

In una casseruola in ghisa smaltata abbastanza grande da contenere gli stinchi di agnello, unire gli stinchi con gli spicchi d'aglio non pelati, le foglie di alloro e i rametti di timo. Cuocere gli stinchi a fuoco moderato fino a doratura uniforme, circa 15 minuti. Coprire la casseruola e arrostire gli stinchi per 2 ore, o fino a quando molto teneri, girando ogni 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Stinchi Di Agnello

Grasso Di Maiale

Togliere dal forno e lasciare riposare, coperto, per 20 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Rimuovere gli stinchi e metterli da parte.

Aggiungere il brodo di pollo alla casseruola e portare a ebollizione a fuoco vivo, raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo. Far bollire, scremando frequentemente, fino a ridurre a 2 tazze, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Filtrare il brodo e restituirlo alla casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati e fate sobbollire delicatamente finché sono teneri, circa 20 minuti. Riportare l'agnello nella casseruola e aggiungere i peperoni e le foglie di timo. Coprire e cuocere fino a quando i peperoni sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Utilizzando un mestolo forato, trasferire gli stinchi di agnello in piatti caldi da portata. Mescolare il burro nella salsa e condire con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Spoon la salsa intorno agli stinchi e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice