Spiedini di Pesce Spada con Pesto di Coriandolo-Menta

Name: Spiedini di Pesce Spada con Pesto di Coriandolo-Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 24 cucchiaino di rosmarino essiccato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca; 1 spicchio daglio, tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolle verdi tritate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime fresco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza di lime grattugiata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo darancia fresco; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo darancia fresco; 1 Oreo ripieni doppi scorza darancia grattugiata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di pesce spada, tagliati a cubetti (1 1/4 di pollice)

Spiedini di pesce spada con pesto di coriandolo-menta potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 310 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $5.27 per porzione. Vai al negozio e prendi succo di lime, olio d'oliva, cipolle verdi e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la scorza arancione si potrebbe seguire questo corso principale con il Semifreddi all'arancia e mirtillo come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Spiedini di pesce spada alla griglia a basso contenuto di carboidrati con maionese al pesto, Pesce Spada alla griglia con Olio di Coriandolo alla Menta, e Spiedini di Fajita con Pesto di Coriandolo.

Istruzione

Per preparare il pesto, unire i primi 8 ingredienti in un robot da cucina; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Lasciate riposare 30 minuti.

Preparare la griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Per preparare gli spiedini, unire la scorza di lime e i successivi 5 ingredienti (attraverso 2 spicchi d'aglio) in un grande sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Scorze Di Lime

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Aggiungere il pesce al sacchetto; sigillare. Marinare in frigorifero per 30 minuti, girando sacchetto una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Rimuovere il pesce dalla borsa; scartare la marinata. Infilare pesce e pomodori alternativamente su ciascuno di 8 (8 pollici) spiedini; cospargere uniformemente con 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Al Polpo Brillante

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Posizionare gli spiedini su una griglia rivestita con spray da cucina; grill 6 minuti o fino al grado di cottura desiderato, girando ogni 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Fiocchi Di Verdure

Servire con pesto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Fiocchi Di Verdure

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 24

cucchiaino di rosmarino essiccato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di menta fresca 1

spicchio d'aglio, tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolle verdi tritate 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di lime fresco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza di lime grattugiata 2Barretta di caramello Heath in pezzi

olio extra vergine di oliva 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo d'arancia fresco 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo d'arancia fresco 1Oreo ripieni doppi

scorza d'arancia grattugiata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di pesce spada, tagliati a cubetti (1 1/4 di pollice)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.