Spezzatino di manzo con funghi e cipolle

Lo spezzatino di manzo con funghi e cipolle potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine e senza latticini che stavi cercando. Per $ 3,41 a porzione, questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 44 g di proteine, 23 g di grassi e un totale di 469 calorie. Questa ricetta serve 2 persone. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Una miscela di acqua, olio di canola, funghi e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Solo a poche persone è piaciuta davvero questa portata principale. L'autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 72%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Spezzatino di manzo e cipolla, Spezzatino di manzo e cipolla e Spezzatino di manzo e funghi.

Istruzione

In una pentola capiente, rosolare la carne stufata in 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stufato Di Carne Di Manzo

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungi l'aglio; cuocere e mescolare per 1 minuto. Incorporate il brodo, il vino, la scorza d'arancia, il sale e il timo. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 1-1/4 a 1-1/2 ore o fino a quando la carne sarà tenera. Scartare la buccia d'arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

1 Arancia, Scorza

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Rimuovere i gambi dai funghi. In una casseruola, cuocere le cappelle e i gambi dei funghi nell'olio rimanente fino a quando saranno teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungi le cipolle; cuocere fino a leggera doratura. Mescolare nel composto di carne; aggiungere i piselli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Unisci l'amido di mais e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente allo stufato. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 1-2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Stufato

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso o brodo di manzo aggiuntivo 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di manzo in umido, tagliata a cubetti da 3/4 di pollice 2(inverno)

olio di canola, diviso 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

amido 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

timo secco 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

asparagi 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

asparagi 1

spicchio d'aglio, tritato 2striscioline

thin strips orange peel (about 3 inches x 1/4 inch each)237Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle di perla congelate, scongelate 73Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli congelati, scongelati 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Shiraz, Cabernet Sauvignon e Malbec sono ottime scelte per lo stufato di manzo. Questi vini rossi corposi sono l'accompagnamento perfetto per un abbondante stufato di manzo. Potresti provare il Goedhart Family Mountain Syrah. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,7 stelle su 5 e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.

Syrah di montagna della famiglia Goedhart

Presenta un profondo colore viola rossastro e un delizioso naso di grafite ed erbe essiccate seguite da un'esplosione di ciliegia scura e ciabatta di mirtillo. Si percepiscono cacao in polvere e solo un accenno di vaniglia terrosa insieme a una spruzzata di scorza d'arancia. Il vino mostra un'acidità vivace e allo stesso tempo è elegantemente strutturato, con un piacevole palato medio e un lungo finale leggermente speziato di mirtillo.