Sogliola Meunière

Name: Sogliola Meunière
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice a proposito di burro o ghee, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile a proposito di prezzemolo fresco riccio, tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina, qualsiasi farà, ma preferisco farina germogliata o farina di noci; 4 succo e scorza di tre limoni; 4 gamberetti e venati limone aggiuntivo, da servire; 4 gamberetti e venati sale marino non raffinato e pepe appena incrinato, a piacere; 4 filetti di sogliola di Dover, circa 4 once ciascuno

Sole Meunière potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 849 calorie, 114g di proteine, e 35g di grasso ogni. Per $18.73 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 300 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Una miscela di limone aggiuntivo, succo di limone, sale marino non raffinato e pepe appena incrinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Sogliola Meunière, Sole alla Meunière, e Sogliola Meunière.

Istruzione

Dragare i filetti nella farina fino a quando non sono ben rivestiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avena (sia Veloce Che Normale)

Calore 4 cucchiai di burro o ghee in una padella di ghisa a fuoco medio fino a quando il burro comincia a schiuma e marrone (questo processo di schiumatura non si verifica se youre utilizzando ghee o burro chiarificato).Ridurre il calore a medio-basso, quindi posizionare i filetti di sogliola infarinati nel burro caldo e friggere su ciascun lato circa due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghee

1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)

Unico

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Rimuovere il pesce dalla padella e piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Scaldare altri due cucchiai di burro nella padella fino a quando non si scioglie, quindi aggiungere la scorza di limone, il succo di limone e il prezzemolo tritato alla padella sbattendo insieme per unire per circa un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Impareggiabili D'argento

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Versare la salsa sul pesce, condire con sale e pepe e guarnire con spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

Cuneo Di Limone

1-1/4 Tazze Di Vino Bianco O Brodo Di Pollo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

a proposito di burro o ghee, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

a proposito di prezzemolo fresco riccio, tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina, qualsiasi farà, ma preferisco farina germogliata o farina di noci 4

succo e scorza di tre limoni 4gamberetti e venati

limone aggiuntivo, da servire 4gamberetti e venati

sale marino non raffinato e pepe appena incrinato, a piacere 4

filetti di sogliola di Dover, circa 4 once ciascuno

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Loveblock Pinot Grigio. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.