Sogliola con Salsa di cetriolo

Name: Sogliola con Salsa di cetriolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 (può essere o scremare) amido; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cetrioli, pelati e tagliati a fette sottili; 1 1 libbra di zucchine, erba di aneto; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di sogliola o passera (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 1 1 libbra di zucchine, rafano preparato

Suola con salsa di cetriolo è un glutine ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 213 calorie. Per $2.13 per porzione, questa ricetta copertine 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 25 minuti. Una miscela di sedano, rafano, erba di aneto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. È portato a voi da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Sogliola in padella con salsa di cetriolo e pomodoro, Zuppa calda di cetrioli con capesante e mousseline di sogliole, e Sogliola con Salsa di gamberi.

Istruzione

In una grande padella, strati i cetrioli, le cipolle, il sedano, il prezzemolo e l'aneto; versare il brodo su tutto. Top con filetti; portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aneto

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire il pesce in un piatto da portata e tenere in caldo; miscela di cetriolo riserva in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire amido di mais e panna fino a che liscio; aggiungere rafano. Mescolare in padella. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare sopra il pesce; servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2(può essere o scremare)

amido 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cetrioli, pelati e tagliati a fette sottili 11 libbra di zucchine,

erba di aneto 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di sogliola o passera (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo fresco tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna da montare pesante 11 libbra di zucchine,

rafano preparato

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Louis Jadot Pinot Noir. Ha 4,6 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 24 dollari.

Louis Jadot Pinot Nero

Pinot Noir Jadot è un vino varietale puro prodotto da mosti di Pinot Noir e vini selezionati da vigneti a livello di villaggio in tutta la Côte d'Or e Côte Chalonnaise. Come per molti dei loro vini più piccoli, Maison Louis Jadot pratica un "réplis" per migliorare la qualità del vino declassificando alcuni vini di denominazione superiore da incorporare nella miscela. I lotti finali sono scelti con cura e, a seconda dell'annata, affinati per un certo numero di mesi in botti di rovere per evocare i sapori puliti e maturi a bacca rossa e la terrosità dell'uva addolcita da un sottile tocco di legno. Riflessivo dello stile Jadot, il Pinot Noir Jadot è armonico ed equilibrato, con un fruttato corposo e una consistenza setosa compensata da tannini rotondi e delicati in un vino di medio corpo ed elegante struttura. Il bouquet varietale molto tipico e fragrante è completato da un finale delizioso e persistente.