Snapper arrostito al fuoco avvolto in bucce di mais verde con salsa jalapeno carbonizzata al mais e pesto Jalapeno

Snapper arrosto di fuoco avvolto in bucce di mais verde con salsa Jalapeno carbonizzata di mais e pesto Jalapeno richiede circa 1 ora e 10 minuti dall'inizio alla fine. Per $5.65 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 758 calorie, 43 g di proteine, e 49g di grasso ogni. Funziona bene come un piatto principale messicano. Se avete olio canolan, pinoli, peperoncini jalapeno, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare il miele si potrebbe seguire questo corso principale con il Pan di zenzero al miele come dessert. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 81%, che è tremendo. Ricette simili sono Halibut grigliato avvolto in buccia di mais con salsa di mais carbonizzato, Jalapeño Cheddar Burger + Mayo di mais carbonizzato, e Nachos di filetto di maiale con salsa Mornay, salsa di avocado e mais, jalapeno carbonizzato e formaggio di capra.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rimuovere le bucce molto esterne dal mais. Avrai bisogno di 8 per avvolgere il pesce. Immergere le bucce per circa 30 minuti. Sbucciare le bucce interne, rimuovere le sete e chiudere le bucce intorno alle orecchie e immergere per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Caramelle Al Polpo Brillante

Riscaldare la griglia ad alta. Grigliare il mais fino a quando i chicchi sono dorati e leggermente carbonizzati, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Rimuovere i chicchi dal mais e metterli in una ciotola. Salvare le pannocchie per il pesto, ricetta qui sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Spennellare i jalapenos con olio e condire con sale e pepe. Grill fino carbonizzato tutto, circa 6 minuti. Dadi chiles, compresa la pelle e semi, e aggiungere 2 peperoni vale la pena al mais con la cipolla, succo di lime, miele, 2 cucchiai di olio di colza, coriandolo e condire con sale e pepe. Salvare il jalapeno rimanente per il pesto

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 Kg Tortillas Di Mais

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Rimuovere le bucce di mais dall'acqua e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Spennellare il dentice su entrambi i lati con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

3/4 Di Libbra, 1 Confezione, Chorizo, Tagliato Molto Sottile In Diagonale, Togliere Eventuali Budelli Sciolti

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare 2 gusci piatti su una superficie di lavoro con le estremità affusolate rivolte verso l'esterno e le ampie basi sovrapposte di circa 3 pollici.

Posizionare 1 filetto al centro e portare i lati lunghi sopra il pesce, leggermente sovrapposti e tamponare per chiudere. Legare ciascuna estremità del fascio con lo spago e tagliare le estremità a circa 1/2 di pollice oltre la cravatta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Spennellare i fasci su entrambi i lati con olio e posizionarli sulla griglia. Cuocere per 3 a 4 minuti per lato o fino a quando il pesce è appena cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Spazzolare il lato tagliato di lime con un po ' di olio di colza, mettere sulla griglia, tagliare il lato verso il basso e grigliare fino a quando leggermente carbonizzato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Servire insieme al pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Unire coriandolo, jalapenos grigliati e tagliati a dadini, aglio, pinoli, sale e pepe in un robot da cucina e lavorare fino a tritare grossolanamente. Con il motore in funzione, aggiungere lentamente l'olio e il processo fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Kg Tortillas Di Mais

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Raschiare in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Raschiare il latte e gli eventuali chicchi rimanenti dal mais alla griglia da pannocchie in piedi in ciotola e l'esecuzione di una lama di coltello lungo la pannocchia. Mescolare il latte e le raschiature nel pesto e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Olio di canola per la spazzolatura, più 2 a 3 cucchiai 4gamberetti e venati

Coriandolo, a piacere 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo 4gamberetti e venati

Pannocchie di mais, dalla ricetta sopra 6

orecchie mais 2spicchio

anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1Oreo ripieni doppi

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 8

peperoncini jalapeno 6

jalapenos alla griglia, dalla ricetta sopra 2

limette, spremute 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4

limette, dimezzate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi 1piccolo

cipolla rossa, tagliata a dadini 4filetto

filetti di dentice rosso, 8 once ciascuno 4gamberetti e venati

Stringa per legare i pesci

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Thrive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.