Sloppy Joes di Scott Elley

Name: Sloppy Joes di Scott Elley
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 100
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 gallone barbeque sauce, homemade or store bought; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani sottaceti kosher; 6 peperoni verdi, tritati grossolanamente; 90 fresh hamburger buns or rolls, for serving; 16 kg meatloaf mix (equal amounts of ground beef, ground veal and ground pork); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 6 grande Cipolle spagnole tritate grossolanamente; 6 orange peppers, coarsely chopped; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani origano secco; 36 sweet Italian pork sausages, casings removed; 6 red peppers, coarsely chopped; 100 gamberetti e venati Sale; 275 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsa Worcestershire; 6 yellow peppers, coarsely chopped

Sloppy Joes di Scott Elley potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini contiene 637 calorie, 46 g di proteine e 37 g di grassi per porzione. Per $ 2,49 a porzione, questa ricetta copre il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 100 persone. Vai al negozio e prendi la salsa Worcestershire, i peperoni arancioni, l'olio d'oliva e alcune altre cose per prepararlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 9 buongustai e cuochi. Ti è offerto da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 10 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 41%, che è solido. Sloppy Chori-Joes (Chorizo Sloppy Joes), Mushy Joes (Sloppy Joes Meatless Cousin) (Meatless Monday) e Mushy Joes (Sloppy Joes Meatless Cousin) (Meatless Monday) sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Dividete l'impasto del polpettone in 2 pentole grandi di dimensioni commerciali e fate rosolare la carne per 3-5 minuti a fuoco vivace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mix Di Polpettone Da 35 Libbre (pari Quantità Di Carne Macinata, Vitello Macinato E Maiale Macinato)

Misto Per Polpettone (uguali Quantità Di Carne Macinata, Carne Macinata Di Vitello E Carne Macinata Di Maiale)

Scolare la maggior parte del grasso, lasciandone un po' per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(uguali Quantità Di Carne Macinata, Carne Di Vitello Macinata E Carne Di Maiale Macinata)

Aggiungere la salsa Worcestershire e mescolare bene. Dividete le cipolle e i peperoni nelle 2 pentole, aggiungete sale e schiacciate 1 cucchiaio di origano tra le mani in ciascuna pentola. Dividete l'aglio tra le due pentole e mescolate il tutto. Cuocere per 3-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Cipolle Spagnole, Tritate Grossolanamente

6 Peperoni Arancioni, Tritati Grossolanamente

Peperoni Arancioni, Tritati Grossolanamente

36 Salsicce Dolci Di Suino Italiano Private Del Budello

Salsicce Dolci Di Suino Italiano, Senza Budello

6 Peperoni Rossi, Tritati Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi, Tritati Grossolanamente

Aggiungere 1/2 litro di salsa barbecue in ogni pentola, coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1 A 1 Tazza E 1/2 Di Salsa Worcestershire

Attrezzatura che userete

6 Peperoni Gialli, Tritati Grossolanamente

Scaldare l'olio d'oliva in 2 padelle grandi, aggiungere le salsicce e cuocere per circa 5-8 minuti, finché non saranno più rosate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Gialli, Tritati Grossolanamente

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Scolare eventuali grassi dalle salsicce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Aggiungere le salsicce di ciascuna padella nelle pentole del composto di polpettone al barbecue e continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, per circa un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Servire sui panini per hamburger.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panino All'hamburger

Attrezzatura

Peperoni Rossi, Tritati Grossolanamente

6 Peperoni Gialli, Tritati Grossolanamente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

1gallone

barbeque sauce, homemade or store bought 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

sottaceti kosher 6

peperoni verdi, tritati grossolanamente 90

fresh hamburger buns or rolls, for serving 16kg

meatloaf mix (equal amounts of ground beef, ground veal and ground pork)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 6grande

Cipolle spagnole tritate grossolanamente 6

orange peppers, coarsely chopped 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

origano secco 36

sweet Italian pork sausages, casings removed 6

red peppers, coarsely chopped 100gamberetti e venati

Sale 2751 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsa Worcestershire 6

yellow peppers, coarsely chopped

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Zinfandel

Sloppy Joe nel menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Malbec e Zinfandel. Tutti questi vini rossi si abbinano bene con carne macinata e salsa di pomodoro di Sloppy Joe's. Un vino che potresti provare è Lexème Pinot Noir. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 45 dollari.