Sgombro alla griglia con insalata di arancia, peperoncino e crescione

Sgombro alla griglia con insalata di arancia, peperoncino e crescione
Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova lo sgombro alla griglia con insalata di arancia, peperoncino e crescione. Una porzione di questo piatto contiene circa 71g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 632 calorie. Per $4.64 per porzione, questa ricetta coperture 48% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 50 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. Se hai pepe in grani, peperoncino, sgombro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 99%, questo piatto è eccellente. Ricette simili sono Sgombro pepato, insalata di patate e crescione, Insalata di sgombro Soused all'arancia allo zafferano, e Insalata affumicata di sgombro, arancia e couscous.

Istruzione

1
Schiacciare finemente i grani di pepe e i semi di coriandolo usando un pestello e un mortaio. Grattugiare la scorza da mezza arancia e mescolare nella miscela di pepe con metà del peperoncino tritato. Tagliare leggermente la pelle dello sgombro e premere la miscela piccante e pepata sul pesce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Interi Di CoriandoloSemi Interi Di Coriandolo
Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
SgombroSgombro
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Attrezzatura che userete
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
2
Riscaldare la griglia.
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
3
Per l'insalata, segmenta le arance. In primo luogo tagliare la parte superiore e inferiore fuori ogni arancia, poi tagliare via la buccia e qualsiasi midollo bianco con un piccolo coltello affilato. Tenendo ogni arancia su una ciotola per catturare tutto il succo, tagliare entrambi i lati di ogni segmento per rilasciarlo, quindi spremere i gusci per rilasciare qualsiasi succo extra. Misurare 4 cucchiai di questo succo in una piccola ciotola e mescolare con la senape, il miele e il peperoncino rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
(consigliato: Salsa A1)(consigliato: Salsa A1)
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce ArancioniGomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
4
Griglia lo sgombro, pelle-side up, per 4 minuti o fino a quando croccante e cotto attraverso. Nel frattempo, dividere le foglie di insalata tra 4 piatti e spargere con i segmenti arancioni e lo scalogno a fette.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette D'aranciaFette D'arancia
SgombroSgombro
Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi TagliatiCome Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
5
Condire con il condimento all'arancia e condire con lo sgombro alla griglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SgombroSgombro
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Rosa Frizzante, Viognier

Pinot Grigio, rosé frizzante e Viognier sono ottime scelte per lo sgombro. Pesce oleoso fortemente aromatizzato come lo sgombro si abbina bene con questi vini bianchi croccanti e spumante, anche rosato. Si potrebbe provare Santi Sortesele Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
Colore giallo paglierino, accompagnato da un naso concentrato di pera, albicocca e fiori bianchi. Il palato fruttato, con note di testa di drupacee, mostra maturazione e rotondità ben supportate da un'elegante acidità e sapidità, garantendo un finale lungo e persistente.
DifficoltaMedio
Pronti30 m.
Serving4
Punteggio di salute100
Rivista