Serious Eats ' Hash di manzo in scatola
L'hash di manzo in scatola di Serious Eats potrebbe essere solo il pasto mattutino che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 432 calorie, 21 g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 399 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Se hai pepe, sale kosher, patate yukon gold e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è impressionante. Provare Hashish di manzo in scatola, Hashish di manzo in scatola, e Carne in scatola Hash-It-Out per ricette simili.
Istruzione
Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fondo pesante da 12 pollici o in ghisa a fuoco medio-alto fino a quando la schiuma non si placa.
Aggiungere le patate e cuocere, mescolando spesso con una spatola di gomma o un cucchiaio di legno, fino a quando sono teneri e marrone chiaro dorato, circa 12 minuti totali.
Aggiungere la carne in scatola cotta, la cipolla e il poblano e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi, circa 4 minuti.
Aggiungere il ketchup o salsa di peperoncino e salsa piccante, mescolare per combinare, e condire a piacere con sale e pepe.
Usando una spatola di gomma o un cucchiaio di legno, imballare delicatamente le patate e l'hash nella padella, creando una superficie liscia. Sollevare il fuoco ad alta e cuocere indisturbati fino a quando lo strato inferiore è marrone scuro, circa 3 minuti. Usando la spatola, sollevare i pezzi dorati dal fondo della padella e mescolare negli strati superiori. Reimballare la padella e ripetere tre o quattro volte, fino a quando l'intera padella è piena di patate ben rosolate, circa 10 minuti totali. Ridurre il calore al minimo.
Fai quattro rientranze nella superficie dell'hash e rompi un uovo in ognuna di esse. Condire con sale e pepe, coprire la padella e cuocere fino a quando le uova sono appena impostate, circa 5 minuti. Portare la padella su un sottopentola sul tavolo e servire immediatamente.