Scalogno caramellato Sottaceto

Caramellato scalogno sottaceto potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Questa ricetta serve 3. Per $2.41 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 374 calorie, 8g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, pepe, sale marino e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Yogurt scalogno caramellato, Burro di scalogno caramellato, e Vinaigrette di scalogno caramellato per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare gli scalogni e tagliarli sottilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco basso. Quando schiuma, aggiungi lo scalogno a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare gli scalogni per ricoprirli di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Aggiungere sale marino e zucchero e mescolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Succo Di Limone, Facoltativo

Fate sobbollire gli scalogni, mescolando regolarmente, fino a quando non sono profondamente marroni e ridotti di volume di almeno la metà. Questo dovrebbe richiedere tra 30-45 minuti. Se iniziano ad attaccarsi durante la cottura, aggiungere una spruzzata d'acqua per evitare la doratura e favorire l'ammorbidimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Una volta che lo scalogno si sarà notevolmente ridotto, portare a fuoco medio-alto e aggiungere rosmarino, pepe e aceto balsamico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cuocere lo scalogno per 6-8 minuti a fuoco medio-alto, mescolando continuamente, fino a quando l'aceto si è ridotto e lo scalogno non sembra affatto acquoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Quando ha finito di cucinare, servire con formaggio di capra, hamburger o drappeggiato su robuste verdure di insalata. Rimarrà in frigo per 7-10 giorni e si congela bene fino a 6 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde