Sano e delizioso: melanzane in salsa di pomodoro piccante

Name: Sano e delizioso: melanzane in salsa di pomodoro piccante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 piccolo pepe di Cile fresco, tritato o 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna essiccato macinato; 2 grande impresa, melanzane fresche, lavate ma non sbucciate (circa 2 lbs. totale); 6 spicchi daglio grassocci, pelati, dimezzati, germe verde rimosso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani scaglie sottili zenzero fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato cumino macinato; 8 gamberetti e venati Sale kosher; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 2 cipolle, sbucciate, dimezzate e affettate sottilmente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)

Sano e delizioso: melanzane in salsa di pomodoro piccante potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 128 calorie, 4g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per $1.04 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi l'olio d'oliva, il sale kosher, lo zenzero a scaglie e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Healthy & Delicious: Cozze in salsa di pomodoro piccante, Melanzane con salsa di pomodoro piccante, e Involtini di melanzane con salsa di pomodoro piccante.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Dimezzare le melanzane longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Spennellare leggermente la polpa con 1 cucchiaio di olio e salare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare le metà delle melanzane tagliate verso il basso su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Mettere su un rack al centro del forno e cuocere fino a quando morbido e dorato, circa 30 minuti. Dopo aver rimosso le metà delle melanzane dal forno, tagliarle nuovamente a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mentre le melanzane cuociono, preparare la salsa: In una grande padella profonda, unire la cipolla, i restanti 2 cucchiai di olio e circa 1/2 cucchiaino di sale kosher. Toss per coprire accuratamente le cipolle con l'olio e cuocere, coperto, a fuoco basso fino a quando morbido e traslucido, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere lo zenzero, l'aglio, il cile e il cumino e mescolare di nuovo per rivestire uniformemente le cipolle con le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Scaglie Di Cannella Vietnamite

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Aggiungere la salsa di pomodoro e brodo di pollo e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Aggiungere le metà di melanzane arrostite, seppellendole nella salsa. Cuocere fino a quando la melanzana è molto tenera e ha assorbito la salsa, circa 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta