Sancocho de Cola (zuppa colombiana di coda di bue)

Name: Sancocho de Cola (zuppa colombiana di coda di bue)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 3 orecchie di mais fresco, tagliato a pezzi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di aliños; 907 peperoncino habanero oxtails (cola de res); 2 piantaggine verde, sbucciata e tagliata trasversalmente in pezzi da 2 pollici; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe, qb; 3 Cipolla gialla media, tritata 1 tazza di orzo perlato bianco; 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate bianche, sbucciate e tagliate a metà; 454 peperoncino habanero yuca, tagliato a pezzi grandi

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova Sancocho de Cola (zuppa colombiana di coda di bue). Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $4.68 per porzione. Una porzione contiene 1119 calorie, 82g di proteine, e 32g di grasso. Una miscela di mais orecchie, piantaggine, patate, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Questa ricetta è piaciuta a 557 buongustai e cuochi. È perfetto per Autunno. Questa ricetta è tipica della cucina sudamericana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è grande. Provare POLLO COLOMBIANO SANCOCHO (SANCOCHO DE GALLINAn O VALLUNO), Sancocho de Pescado (zuppa di pesce colombiana), e Sancocho de Cerdo (zuppa di maiale colombiana) per ricette simili.

Istruzione

Mettere le oxtails in una pentola capiente e coprire con acqua. Cuocere per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coda Di Bue

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Scolare la pentola e sciacquare le oxtails con acqua.Riportare i oxtails al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coda Di Bue

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere circa 12 tazze di acqua, salsa aliños e sale. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento. Coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per circa un'ora. Scremare il grasso dalla zuppa e aggiungere il mais e cuocere a fuoco lento per 1 ora in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar Grattugiato, Cipolle Verdi Affettate E Panna Acida, Facoltativo