Salsa di Guajillo

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare Guajillo Salsan una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 144 calorie. Per 62 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un hor d'oeuvre poco costoso. Se hai cipolla, aglio, guajillo chiles e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 5 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Salsa di Guajillo e Tomatillo, Guajillo Maiale speziato e patate (Puerco Y Papas Al Guajillo), e Bloody Mary Salsa Guajillo.

Istruzione

In una grande casseruola a fuoco medio-alto, mettere 4 tazze di acqua, i peperoncini guajillo, gli spicchi d'aglio e la cipolla bianca e portare a ebollizione. Ridurre il calore a cuocere a fuoco lento fino a quando i peperoncini sono morbidi e teneri, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Cipolla Bianca

Pepe Di Guajillo

Peperoncino

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire le verdure bollite, il pomodoro e 2 tazze del liquido bollente in un grande frullatore e mettere da parte per raffreddare prima di mescolare. Processo fino a che liscio. Condire con 1 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero. In una casseruola media e pesante, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio. Filtrare la salsa guajillo passata nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Pepe Nero

Vegetale

Pepe Di Guajillo

Pomodoro

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Frullatore

Padella

Aggiungere la foglia di alloro e cuocere a fuoco lento fino a quando addensato, circa 10 minuti. Gusto per condimento, aggiungendo sale e pepe aggiuntivi a piacere. Riserva per enchiladas e maiale. Nota del cuoco: Per facilitare la preparazione, è possibile utilizzare 2 pomodori interi in scatola acquistati in negozio, seminati, al posto di 1 pomodoro fresco bollito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Interi In Scatola

Sale E Pepe

Condimento

Foglie Di Alloro

Pomodoro

Maiale

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Frullatore

Padella

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)4spicchio

aglio, sbucciato 24

chiles di guajillo, diraspati, seminati e seminati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1

pomodoro stagionato, bollito 30 secondi, sbucciato e seminato 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla bianca, sbucciata

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono ottime scelte per il peperoncino. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Clos Amador Cava Tendre rosé con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.