Salsa di fagioli neri e piselli dagli occhi neri

Name: Salsa di fagioli neri e piselli dagli occhi neri
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri sgocciolati; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli dagli occhi neri, scolati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 1 libbra di zucchine, ¼ cucchiaino di origano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 mazzetto di coriandolo fresco, tritato (circa; 1 spicchi daglio, tritati o 1/2 cucchiaino di aglio in polvere; 1 mazzo cipolle verdi, affettate o 1/2 cipolla rossa, tagliata a dadini; 2 peperoni jalapeno, seminati, tagliati a dadini; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 1 (può essere o scremare) 2 cucchiai di olio di arachidi tostate o olio vegetale; 1 peperone arancione, tagliato a dadini; 1 pepe rosso, tagliato a dadini; 1 (può essere o scremare) salsa tabasco; 2 pomodori tagliati a dadini e sgocciolati; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mais bianco sgocciolato

Fagioli neri e salsa di piselli dagli occhi neri potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Per 61 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 12 porzioni con 156 calorie, 6g di proteine, e 6g di grasso ogni. Se hai cipolle verdi, spicchi d'aglio, peperoncino in polvere e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Insalata di fagioli del sud-ovest con fagioli neri, piselli dagli occhi neri, Pepp, Edamame, fagioli neri e insalata di piselli dagli occhi neri con vinaigrette di cumino, e Salsa di piselli dagli occhi neri per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri sgocciolati 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli dagli occhi neri, scolati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)11 libbra di zucchine,

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 11 libbra di zucchine,

¼ cucchiaino di origano 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 mazzetto di coriandolo fresco, tritato (circa 1

spicchi d'aglio, tritati o 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1mazzo

cipolle verdi, affettate o 1/2 cipolla rossa, tagliata a dadini 2

peperoni jalapeno, seminati, tagliati a dadini 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 1(può essere o scremare)

2 cucchiai di olio di arachidi tostate o olio vegetale 1

peperone arancione, tagliato a dadini 1

pepe rosso, tagliato a dadini 1(può essere o scremare)

salsa tabasco 2

pomodori tagliati a dadini e sgocciolati 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mais bianco sgocciolato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il WindRacer Russian River Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.