Salmone selvatico scottato con patate novelle e brodo di Digione

Name: Salmone selvatico scottato con patate novelle e brodo di Digione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham 2 cucchiaini di sale piccante; 680 peperoncino habanero foglie di spinaci per bambini, divise; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 1 cp. parmigiano grattugiato Senape di Digione; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 680 peperoncino habanero patate per bambini o patate rosse nuove, non sbucciate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 680 peperoncino habanero filetti di salmone selvatico senza pelle; 2 grande scalogni, tagliati a fette sottili; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di dragoncello fresco tritato più rametti per guarnire

Salmone selvatico scottato con patate novelle e brodo di Digione potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 45g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 722 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $9.45 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi scalogni, senape di digione, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è enorme. Provare Salmone selvatico scottato con patate novelle e brodo di Digione, Salmone scottato con verdure invernali e brodo di Kombu, e Salmone scottato in padella con salsa cremosa di Digione all'aglio per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 204°.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mettere le patate in una grande casseruola e coprire con acqua fredda di 1 pollice. Portare ad ebollizione; ridurre il calore a medio-alto e far bollire fino a quasi cotto attraverso, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Scolare; fresco.

Tagliare le patate a metà.Sciogliere il burro con olio di colza in una padella grande e pesante a fuoco vivo. Condire il salmone con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mettere il salmone in padella, lato piatto verso l'alto. Cuocere fino a doratura, circa 4 minuti. Girare il salmone e cuocere 2 minuti. Disporre con cura il salmone, con il lato piatto verso il basso, in una grande teglia da forno. Spargere le patate intorno al salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Unire il vino, scalogni, e aceto in pesante grande casseruola. Far bollire fino a ridurre a 1 tazza, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il brodo di pollo, il dragoncello tritato e la senape. Portare solo a bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Versare il brodo caldo sopra il salmone e le patate nel piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Cuocere fino a quando il salmone e le patate sono cotti attraverso, circa 20 minuti.Circa 5 minuti prima che il pesce sia cotto, scaldare l'olio d'oliva in una pentola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere la metà di spinaci in pentola e mescolare fino appassito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere gli spinaci rimanenti e saltare solo fino a quando appassito.Dividere gli spinaci tra 4 ciotole poco profonde. Top ciascuno con 1 filetto di salmone. Dividere le patate e il brodo tra le ciotole; guarnire con rametti di dragoncello e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

2 cucchiaini di sale piccante 680peperoncino habanero

foglie di spinaci per bambini, divise 2Crosta: briciole di cracker Graham

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 2Crosta: briciole di cracker Graham

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 1cp. parmigiano grattugiato

Senape di Digione 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sale 680peperoncino habanero

patate per bambini o patate rosse nuove, non sbucciate 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 680peperoncino habanero

filetti di salmone selvatico senza pelle 2grande

scalogni, tagliati a fette sottili 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di dragoncello fresco tritato più rametti per guarnire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Castello Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.