Salmone croccante con Bok Choy al vapore e gusto Basilico-cappero

Name: Salmone croccante con Bok Choy al vapore e gusto Basilico-cappero
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filetti di acciughe tritati finemente; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. baby bok choy, foglie pulite e risciacquate, ma non essiccate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale o di colza; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice capperi, scolati, sciacquati e tritati grossolanamente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco tritate; 1 Oreo ripieni doppi 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di 1 limone; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olive di kalamata o taggiasche tritate e snocciolate; 4 pelle-su filetti di salmone, circa 6 once ciascuno; 2 scalogno, finemente affettato; 1 uccello tailandese o pepe serrano, seminato e tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scalogno piccolo, tritato (circa

Salmone croccante con Bok Choy al vapore e basilico-Cappero gusto potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Per $6.06 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 510 calorie, 37g di proteine, e 37g di grasso ogni. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, pescatarian e chetogenico dieta. Vai al negozio e prendi il pepe serrano, le foglie di basilico, il miele e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Aglio Zenzero Zucchine Noodle Ciotola con salmone e Bok Choy, Bok Choy, Shiitake e tagliatelle all'aglio, e Salmone allo zenzero al vapore con Bok Choy saltati in padella.

Istruzione

Unire capperi, olive, scalogno, peperoni, basilico, scalogno, acciuga, miele, succo di limone e aceto in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Panna Da Montare Aggiuntiva

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Pastella Di Pane Di Mais

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere costantemente, aggiungere l'olio d'oliva in un flusso costante sottile. Condire a piacere con sale e pepe. Accantonare

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Premere i filetti di salmone tra gli asciugamani di carta per asciugare accuratamente le superfici. Condire su tutti i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Filetti Di Salmone

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Scaldare l'olio in una grande padella di acciaio inossidabile a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere filetti di salmone pelle side-down. Ridurre immediatamente il calore a medio-basso. Cuocere, premendo delicatamente sul retro di filetti per garantire un buon contatto con la pelle, fino a quando la pelle è reso e croccante, circa 6 minuti. Se la pelle mostra resistenza quando si tenta di sollevare con una spatola, lasciarlo continuare a cuocere fino a quando non si solleva facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Capovolgere il salmone e cuocere sul secondo lato fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa registra 120 ° F per medium rare o 54° per medium, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Trasferire il salmone su un piatto foderato di carta assorbente e lasciare riposare

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Nel frattempo, posizionare bok choy su una grande piastra a microonde e coprire ermeticamente con pellicola trasparente. Forno a microonde ad alta potenza fino a quando appena appassito, circa 1 1/2 minuti. Rimuovere con cura la plastica (il vapore scoppierà), condire a piacere con sale e pepe, quindi trasferire sul piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Bok Choy

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Lay salmone sulla parte superiore della pelle side-up e cucchiaio assaporare sopra il salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Servire immediatamente.

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

filetti di acciughe tritati finemente 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

baby bok choy, foglie pulite e risciacquate, ma non essiccate 12 cucchiaini di aglio in polvere

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale o di colza 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

capperi, scolati, sciacquati e tritati grossolanamente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico fresco tritate 1Oreo ripieni doppi

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di 1 limone 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olive di kalamata o taggiasche tritate e snocciolate 4

pelle-su filetti di salmone, circa 6 once ciascuno 2

scalogno, finemente affettato 1

uccello tailandese o pepe serrano, seminato e tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

scalogno piccolo, tritato (circa

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.