Salmone cotto in fillo con insalata di patate calda

Hai bisogno di un piatto principale pescatarian? Il salmone cotto in fillo con insalata di patate calda potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $7.3 per porzione. Una porzione contiene 818 calorie, 32g di proteine, e 59g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di semi di cumino, senape svedese, aneto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È perfetto per Il quattro luglio. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 66%, questo piatto è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Insalata di patate al forno calda, Caldo al forno-Zuppa di patate dolci per l'anima, e Salmone con Beurre Rouge e patate al forno ripiene di salmone affumicato.

Istruzione

Mescolare insieme 2 cucchiai ogni olio d'oliva, senape dolce e aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Spennellare il composto sui filetti di salmone; condire con sale e pepe. Preriscaldare il forno a 350 gradi F, spennellare una teglia con un po ' di burro fuso. Srotolare la pasta fillo e stendere un foglio piatto su una superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Filetti Di Salmone

1 Cucchiaio Di Olio Di Pomodori Secchi Sott'olio

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Spennellare il foglio con burro fuso, quindi spolverare con un po ' di cumino e aneto. Ripetere con altri 2 fogli di fillo, impilati uno sopra l'altro. Con un coltello affilato o un tagliapasta, rimuovere 4 pollici dal lato dei fogli per formare un quadrato. Ora, taglia incrociato per fare 4 quadrati pari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

Confettini Colorati O Piccoli Punti

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Trasferire i quadrati sulla teglia.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Disporre un pezzo di salmone al centro di ogni quadrato e piegare gli angoli. Mentre lavori, tieni il fillo coperto con un asciugamano umido, non bagnato, per evitare che si asciughi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Spennellare leggermente la pasta con il burro e cuocere per 25 minuti o fino a quando il pesce è opaco. Nel frattempo preparate le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Rivestire una padella con olio d'oliva e cuocere i porri fino a traslucidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tagliare le patate arrostite a metà longitudinalmente e metterle a faccia in giù nella padella per dare loro colore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Arrosto

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere creme fraiche, senape rimanente, aneto e ribes. Cuocere a fuoco basso fino a quando riscaldato attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Ribes

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Per servire: dividere il composto di patate tra 4 ciotole poco profonde, tumulare una manciata di verdure in cima seguita dal fillo di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Guarnire con caviale di salmone e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caviale Di Salmone

Attrezzatura

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Confettini Colorati O Piccoli Punti

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

semi di cumino tostati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

creme fraiche 2Crosta: briciole di cracker Graham

ribes a grappoli 454peperoncino habanero

patate da fingerling, arrostite 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aneto fresco, tritato, diviso 1mazzo

mesclun verdi 1

porro, solo parte bianca, tagliato in anelli 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

senape svedese dolce, divisa 4gamberetti e venati

Olio d'oliva 4gamberetti e venati

Pepe nero appena incrinato 3foglio

fogli di pasta fillo 454peperoncino habanero

pezzi di filetto di salmone, taglio centrale (16 once)28peperoncino habanero

uova di salmone 4gamberetti e venati

Sale marino 113peperoncino habanero

burro non salato, fuso

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Pinot nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot noir si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva

Rosso ciliegia pallido con una tinta rubino. Al naso è molto complesso e fresco con intensi frutti in avanti su ciliegia e lampone che si mescolano a delicate note di mandorla tostata. Il vino ha un ottimo attacco, tannini eleganti e succulenti. Sapori di frutta a metà palato, in particolare ciliegia, mentre il finale elegante combina la pienezza della frutta fresca con la raffinatezza del terroir di Casablanca.Si abbina bene con formaggio di capra, sogliola al burro di limone o carpaccio di capesante.