Salmone con peperoncino e burro di lime

Name: Salmone con peperoncino e burro di lime
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 filetto filetti di salmone; 1 manopola 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 6 cipolline, affettate finemente; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso peperoncino rosso, dimezzato, diseminato e tritato finemente; 1 scorza e succo di lime; 1 piccolo mazzo coriandolo tritato

Salmone con peperoncino e lime butter è un senza glutine, primal e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 34g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 326 calorie. Per $5.49 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di BBC Good Food richiede olio d'oliva, salmone, noce di burro e coriandolo. 271 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Funziona bene come un piatto principale americano. È perfetto per Il Super Bowl. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 95%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Kebab di salmone tailandese con salsa di peperoncino dolce e lime, Salmone fritto in padella con salsa di lime al peperoncino ) , e B-B-Q'd Mais con Peperoncino Lime Burro.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella e cuocere il salmone, con la pelle rivolta verso il basso, per circa 5-6 minuti fino a quando la pelle è croccante e dorata. Girare accuratamente i filetti di salmone, quindi cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare il burro nella padella e, una volta sciolto, aggiungere i cipollotti, il peperoncino e la scorza di lime a sfrigolare nel burro per 2 minuti, quindi aggiungere il succo di lime. Spoon il peperoncino e il burro di lime sopra il salmone. Spargere con il coriandolo e servire con riso bollito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4filetto

filetti di salmone 1manopola

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 6

cipolline, affettate finemente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

peperoncino rosso, dimezzato, diseminato e tritato finemente 1

scorza e succo di lime 1piccolo mazzo

coriandolo tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare GEN5 Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 9 dollari a bottiglia.