Salmone arrostito al cartoccio con Jus aromatico

Name: Salmone arrostito al cartoccio con Jus aromatico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grasso di maiale; 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 1 spicchio daglio, affettato sottilmente; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso porro (puoi sostituire laglio verde o le cipolline); 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di salmone; 4 gamberetti e venati Peperoncini, per guarnire; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno, affettato (puoi sostituire la cipolla); 4 dragoncello fresco o timo steli (è possibile sostituire la vostra erba); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Stagnola Salmone arrosto con un Jus aromatico potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 515 calorie, 46g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $6.21 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 14 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai vino, olio extra vergine di oliva, sale e pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 96%, questo piatto è impressionante. Provare Salmone aromatico al vapore, Pomodori aromatici a tostatura lenta, e Ortaggi a radice arrostiti aromatici per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Affettare il porro a metà longitudinalmente a partire dall'estremità bianca ma senza tagliare l'estremità verde. Risciacquare abbondantemente con acqua fredda separando le foglie per rimuovere lo sporco intrappolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Tagliare le estremità verdi fuori di porro e riserva. Taglia le parti bianche e verde chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Selezionare una teglia abbastanza grande per ospitare il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Disporre una lunga doppia lunghezza di un foglio di alluminio resistente sulla parte superiore della teglia attraverso l'estremità più corta del foglio.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Posiziona un altro perpendicolare al primo.

Disporre i verdi porri sul foglio per formare un letto dove il salmone può annidarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Aggiungere metà dei porri a fette, scalogno, aglio, erbe e foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Posizionare il salmone pulito sopra i verdi. Salare e pepare generosamente entrambi i lati del salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Verde

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Irrorare tutto con olio d'oliva e strofinare per coprire la parte superiore e inferiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Lay dragoncello o altre erbe steli sulla parte superiore del pesce e coprire la parte superiore con il resto dei porri a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Passo opzionale: inserire una sonda elettronica termometro di carne all'interno dell'estremità più spessa del salmone. Questo ti aiuterà a monitorare il processo di cottura senza aprire la pellicola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati

Portare i bordi del foglio lungo entrambe le estremità del salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Aggiungere il vino. Sigillare i bordi insieme per formare una tenda compatta intorno al salmone(lasciare che il cavo del termometro colpire attraverso una delle cuciture se si utilizza uno). Ripetere con il secondo strato di pellicola. Il salmone può riposare fino a quando non si è pronti per arrostire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati

Mettere in forno. Arrosto fino a quando la temperatura interna è di 140 gradi. Per un filetto di salmone da 2-3 libbre ci sono voluti circa 25-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciare riposare per almeno 10 minuti. Scartare e rimuovere al piatto da portata. Scartare le estremità del porro verde.Top carne esposta con jus e verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Nota: Questo è anche un modo fantastico per cucinare il salmone intero. Per un salmone 4lb, è possibile utilizzare relativamente la stessa quantità di ingredienti. Aumentare il tempo di cottura a 35-40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 4gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 1

spicchio d'aglio, affettato sottilmente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

porro (puoi sostituire l'aglio verde o le cipolline)9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di salmone 4gamberetti e venati

Peperoncini, per guarnire 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno, affettato (puoi sostituire la cipolla)4

dragoncello fresco o timo steli (è possibile sostituire la vostra erba)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è senno di poi Vini Chardonnay. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.