Salmone alla griglia con RagoÃ " t di Lenticchie e ortaggi a radice

Salmone alla griglia con un RagoÃ " t di lenticchie e ortaggi a radice potrebbe essere solo il corso principale che state cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 714 calorie, 57g di proteine, e 35g di grasso ogni. Per $5.14 per porzione, questa ricetta copertine 53% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, cipolla, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è incredibile. Provare Salmone alla griglia con Lenticchie Mediterranee, Salmone alla griglia al limone con lenticchie, e Costolette di agnello alla griglia con ortaggi a radice brasati e Colcannon-Cavolo cremoso e patate per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la carota e le rape, aggiustare di sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rapa

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

(tubo Grande)

Trasferire in una piccola ciotola e riportare la padella a fuoco medio. Sciogliere il burro, aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando quasi croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire su carta assorbente con un mestolo forato e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Versare fuori tutti tranne 2 Tbs. del grasso.

Aggiungere lo scalogno e l'aglio nella padella e cuocere per 1 minuto senza doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le lenticchie riservate, le verdure saltate, la pancetta e il brodo di lenticchie riservato; fate sobbollire fino a quando il brodo è stato completamente assorbito dalle lenticchie, 3 o 5 minuti. Condire con sale e pepe e tenere in caldo. Cuocere il salmone: Posizionare un rack forno circa 6 pollici dal broiler e un secondo rack al centro del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Lenticchia

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Riscaldare il broiler in alto. Foderare una teglia bordata con un foglio e spennellare leggermente il foglio con un po ' di burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Disporre i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, sul foglio; spennellare generosamente le parti superiori e i lati con il burro rimasto e condire con sale e pepe. Cuocere il salmone sul rack superiore fino a quando la parte superiore è ben rosolata, circa 8 minuti. Dovrebbe sentirsi abbastanza ferma quando viene premuto con un polpastrello ed essere leggermente traslucido nel mezzo se sfaldato. Continuerà a cucinare un po 'da solo una volta fuori dal forno, ma se è ancora un po' raro, spegnere il broiler, accendere immediatamente il forno su 204°, spostare la teglia sul rack centrale e chiudere la porta del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cuocere il salmone fino a quando appena fatto, 1 a 2 minuti. Tumulare le lenticchie e le verdure su piatti caldi e mettere un filetto in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Lenticchia

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Guarnire con il prezzemolo e servire subito. Suggerimenti da bere Prova un Pinot Nero che è leggero a medio sui tannini e lungo sulla frutta, come Pepperwood Grove dalla California o Coldstream Hills dall'Australia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Nero

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Puoi Pesche, Sgocciolate

Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)

Caloria

870, Grasso

56, calorie grasse

500, Grassi saturi

18, Proteine

56, Grassi monoinsaturi

23, Carboidrati

1260, Colesterolo

170, Fibra

17,

Foto: Scott Phillips

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36, Grassi polinsaturi

10, Sodio

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pancetta finemente tagliata a dadini (2 fette spesse)1

bouquet garni (3 rametti di prezzemolo fresco, 2 rametti di timo fresco e 1 foglia di alloro)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di lenticchie riservato 1grande

carota, sbucciata e tagliata a dadi da 1/4 di pollice 1piccolo

carota, sbucciata e dimezzata 1lasciare

Prezzemolo piatto fresco tritato per guarnire 4chiodi di garofano medi

tsp. aglio tritato finemente (circa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piccole lenticchie francesi verdi essiccate (chiamate anche lenticchie du Puy)2TBS

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1piccolo

cipolla, sbucciata e bloccata con un chiodo di garofano 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone senza pelle, tagliati al centro (circa ciascuno)1TB

scalogno tritato finemente 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mozzicone di spalla di maiale affumicato, garretto di maiale affumicato, pancetta affumicata doppia o salsiccia di tacchino affumicata, tagliata a cubetti grandi 2piccolo

rape (circa 7 oz. totale), pelati e tagliati in dadi da 1/4 di pollice 1TB

burro non salato 3TBS

burro non salato, fuso

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 62 dollari a bottiglia.