Rollmops tedeschi (rollmopse)

Name: Rollmops tedeschi (rollmopse)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 1 piccolo foglia di alloro (contuso); 6 grani di pepe nero intero (contuso); 2 Crosta: briciole di cracker Graham capperi, sgocciolati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham capperi, sgocciolati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 3 grande aneto sottaceti; 3 bacche di ginepro (ammaccate); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile senape preparata alla dusseldorf o 1 cup 4 tazza sostitutiva altra senape calda preparata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile senape preparata alla dusseldorf o altra senape calda preparata sostitutiva; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, sbucciate, affettate sottilmente e separate in anelli; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, sbucciate, affettate sottilmente e separate in anelli; 1 rametto 1/4 di tazza di grasso di maiale; 12 filetto filetti di aringhe salate, preferibilmente aringhe matjes; 12 filetto filetti di aringhe salate, preferibilmente aringhe matjes; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua fredda; 3 pimento intero (contuso)

Rollmops tedeschi (rollmopse) potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Questo contorno ha 564 calorie, 14g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale, e tutto 30 ricetta serve 1 e costi $7.23 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi acqua, cipolle, capperi e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È portato a voi da Recipezaar. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è incredibile. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Rollmops tedeschi (rollmopse), Rollmops, e Rollmops danesi.

Istruzione

Mettere i filetti di aringa in una ciotola e versare abbastanza acqua per coprirli di circa 1 pollice.Immergili per almeno 12 ore in frigorifero, cambiando l'acqua una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Aringa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scolateli bene, sciacquateli sotto l'acqua corrente fredda e asciugateli con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Rimuovere e scartare le ossa.Per la marinata, unire l'aceto, l'acqua, AMMACCATA CON UN MORTAIO E UN PESTELLO O AVVOLTA IN UN ASCIUGAMANO E AMMACCATA CON UN MATTARELLO le spezie, le bacche di ginepro, il pimento, i chiodi di garofano, i grani di pepe e l'alloro e metterli in una casseruola da 2 a 3 litri e portarli a ebollizione a fuoco vivo.Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento scoperto per 5 minuti.Quindi raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Grasso Di Maiale

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Disporre i filetti di aringhe, la pelle verso il basso, su una tavola o un tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Aringa

Distribuire uniformemente 1 cucchiaino di senape su ciascun filetto e spargere 1/2 cucchiaino di capperi e diversi anelli di cipolla sulla senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Tagliare i sottaceti di aneto longitudinalmente in quarti; se sono molto più lunghi della larghezza dei filetti di aringa, tagliarli trasversalmente a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Aringa

Aneto Sottaceti

Mettere un cuneo di sottaceto ad una estremità stretta di ciascuno dei filetti, e poi rotolare i filetti gelatina rotolo di moda intorno al sottaceto in piccoli cilindri spessi.Spiedo i rotoli con 2 o 3 stuzzicadenti per fissarli.Imballare i rotoli piatti sui loro lati in una pagnotta di vetro da 2 quarti in due strati con gli anelli di cipolla rimanenti sparsi tra gli strati e sopra la parte superiore.(Non utilizzare una padella di metallo, per il pesce può prendere un sapore metallico.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

10 Panini Bianchi Per La Cena

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare la marinata sopra l'aringa, quindi coprire il piatto con un foglio o un involucro di plastica e conservare in frigorifero per 5-6 giorni prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Aringhe

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Servire i rollmops come antipasto su singoli piatti o disporli su un platter.In in entrambi i casi, guarnirli con anelli di cipolla e prezzemolo.NOTA: se i filetti di aringa salata non sono disponibili, sostituire 12 filetti di aringa Bismarck imbottigliati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Aringa

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scolateli, lavateli accuratamente sotto acqua corrente fredda e asciugateli con carta assorbente.Quindi procedere con la ricetta.La cucina della Germania Tempo di vita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti