Risotto di pancetta, lenticchie francesi e spinaci

Name: Risotto di pancetta, lenticchie francesi e spinaci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso Arborio non cotto; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di spinaci freschi per bambini (circa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie verdi essiccate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 4 spicchi daglio, tritati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta tritata; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di Parmigiano Reggiano fresco grattugiato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

La ricetta Pancetta, Lenticchie francesi, e spinaci Risotto potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 45 minuti. Questa ricetta rende 6 porzioni con 296 calorie, 12g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili. Una miscela di pancetta, spinaci baby, porro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Risotto di lenticchie francesi e bietole, Risotto di porri e Pancetta, e Risotto al porro di Pancetta.

Istruzione

Unire 4 tazze di acqua e lenticchie in una casseruola media; portare a ebollizione. Ridurre il calore, e fate sobbollire 25 minuti o fino a quando appena tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare e risciacquare con acqua fredda; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Portare il brodo a fuoco lento in una piccola casseruola (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scaldare una grande casseruola a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pancetta in padella; cuocere 5 minuti o fino a quando croccante, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la cipolla, il porro, lo scalogno e l'aglio; cuocere per 5 minuti o finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il riso; cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare il vino e cuocere fino a quando il liquido evapora (circa 1 minuto), mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo; cuocere per 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 22 minuti totali). Mescolare gli spinaci; cuocere per 1 minuto o fino a quando gli spinaci appassiscono. Mescolare le lenticchie; cuocere per 1 minuto o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo