Risotto di pancetta, lenticchie francesi e spinaci

Name: Risotto di pancetta, lenticchie francesi e spinaci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso Arborio non cotto; 57 peperoncino habanero tazze di spinaci freschi per bambini (circa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie verdi essiccate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 4 spicchi daglio, tritati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 57 peperoncino habanero pancetta tritata; 57 peperoncino habanero 1/2 tazza di Parmigiano Reggiano fresco grattugiato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

La ricetta Pancetta, Lenticchie francesi, e spinaci Risotto potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 45 minuti. Questa ricetta rende 6 porzioni con 296 calorie, 12g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili. Una miscela di pancetta, spinaci baby, porro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Risotto di lenticchie francesi e bietole, Risotto di porri e Pancetta, e Risotto al porro di Pancetta.

Istruzione

Unire 4 tazze di acqua e lenticchie in una casseruola media; portare a ebollizione. Ridurre il calore, e fate sobbollire 25 minuti o fino a quando appena tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scolare e risciacquare con acqua fredda; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Portare il brodo a fuoco lento in una piccola casseruola (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scaldare una grande casseruola a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la pancetta in padella; cuocere 5 minuti o fino a quando croccante, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la cipolla, il porro, lo scalogno e l'aglio; cuocere per 5 minuti o finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il riso; cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare il vino e cuocere fino a quando il liquido evapora (circa 1 minuto), mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo; cuocere per 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 22 minuti totali). Mescolare gli spinaci; cuocere per 1 minuto o fino a quando gli spinaci appassiscono. Mescolare le lenticchie; cuocere per 1 minuto o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno