Risotto di mais dolce con Erbe di Provenza

Name: Risotto di mais dolce con Erbe di Provenza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio (o Carnaroli o Vialone Nano); 1 Cipolla gialla media, tritata Brodo di pollo ricco o stock a basso contenuto di sodio acquistato in negozio; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mais fresco (vedi nota a pagina 53) o congelato, scongelato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco (come il Sauvignon Blanc); 1 cp. parmigiano grattugiato Herbes de Provence (vedi nota); 6 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato o tritato; 3 scalogno a fette sottili; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

Risotto di mais dolce con erbe di Provenza potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 450 calorie, 15g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $2.19 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Si tratta di un budget amichevole ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Una miscela di erbe di provenza, brodo di pollo ricco, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 45%, questo piatto è buono. Provare Bistecche di agnello con erbe di Provenza e cipolle dolci alla griglia, Herbes de Provence, e Herbes de Provence per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il brodo di pollo in una casseruola media a fuoco medio-basso fino a caldo, ridurre il calore al minimo e mantenere il brodo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio fino a caldo ma non fumare. Cuocere gli scalogni, mescolando, solo fino a quando traslucido, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Magro-

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il riso, mescolando lentamente e continuamente con un cucchiaio di legno fino a quando i grani sono opachi e rivestiti nell'olio, 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Piselli Goya®

Magro-

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e qualche macina di pepe e versare il vino. Cuocere e mescolare fino a quando tutto il liquido è evaporato, circa 3 minuti. Non lasciate che il riso marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Piselli Goya®

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mestolo in circa 1 tazza del brodo caldo e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il riso ha assorbito tutto il liquido, circa 6 minuti. Quando quasi tutto il liquido è andato, mestolo in un altro 1/2 brodo tazza. Continuare a mescolare e aggiungere il brodo, 1/2 tazza alla volta, permettendo al riso di assorbire il liquido prima di aggiungere altro. Dopo che il riso ha assorbito 2 1/2 tazze di brodo, assaggiarlo. Il riso deve essere fermo al morso ma cremoso. Se è difficile, continuare ad aggiungere brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente, fino a quando il riso ha un sapore perfetto per voi. (Potrebbe non essere necessario tutto il magazzino.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Piselli Goya®

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Mestolo

Mescolare il mais e ridurre il calore a molto basso in modo che il risotto smetta di cuocere a fuoco lento. Mescolare il burro, il formaggio e le erbe. Condire con sale e pepe a piacere e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà