Risotto d'Orzo ai funghi

Name: Risotto d'Orzo ai funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sherry secco; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi affettati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pasta secca di orzo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 3 gamberetti e venati Prezzemolo tritato; 3 gamberetti e venati Pepe; 3 gamberetti e venati Sale; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni o cipolla tritati

Risotto all'orzo di funghi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.58 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 3 porzioni con 588 calorie, 22 g di proteine, e 17g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di burro, scalogno, pasta d'orzo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Risotto di Orzo e Funghi, Risotto all'Orzo, e Risotto all'Orzo da giardino.

Istruzione

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella da 12 pollici a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere 12 once funghi affettati e 3/4 tazza scalogni tritati o cipolla; cuocere, mescolando spesso, fino a quando i funghi sono leggermente dorati, 9 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Ridurre il calore a medio e aggiungere altri 2 cucchiai di burro e 2 tazze di pasta secca orzo; mescolare spesso fino a quando la pasta è luce dorata, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Aggiungere 3 tazze di brodo di pollo e 1/2 tazza di sherry secco. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando spesso, fino a quando la pasta è tenera a mordere e la maggior parte del liquido viene assorbito, 9 a 11 minuti. Se la miscela diventa troppo densa prima che la pasta sia fatta, aggiungere un po ' più di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Sherry Secco

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Mescolare in 1/3 tazza di parmigiano grattugiato e sale e pepe a piacere. Spoon il risotto in ampie ciotole e cospargere con un po ' di prezzemolo tritato e più parmigiano a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro