Risotto con Zucchero Piselli e Porri Primaverili

Name: Risotto con Zucchero Piselli e Porri Primaverili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Oreo ripieni doppi 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2-pollici di spessore) porro a fette; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 57 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli a scatto di zucchero, tagliati

La ricetta Risotto con zucchero Piselli e porri primaverili è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un fantastico glutine opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questa ricetta rende 4 porzioni con 339 calorie, 11 g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $2.07 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Primavera. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come contorno piuttosto economico. Vai al negozio e prendi carote, parmigiano, origano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Provare Piselli a schiocco di zucchero con porri e Pancetta, Risotto al Prosciutto con Piselli Zuccherati, e Risotto di verdure primaverili con Asparagi, Zucchine, Fave, Piselli e Spugnole per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Cuocere i piselli in acqua bollente per 3 minuti o fino a quando non sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pisello

Scolare e risciacquare con acqua fredda; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il porro e la carota; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Porro

Aggiungere il riso; cuocere 3 minuti, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando frequentemente. Mescolare in 1/2 tazza di brodo, vermouth, sale e origano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Origano

Brodo

Riso

Sale

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando frequentemente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 25 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Aggiungere i piselli; cuocere 4 minuti. Mescolare il formaggio e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Pisello

Nota del vino: perché non rispecchiare tutto il meraviglioso greeness dei piselli e dei porri con un vino che ha il suo dramma verde in corso? Una grande scommessa, e un furto: Brancott Vineyards Sauvignon Blanc da Marlborough, Nuova Zelanda (circa $10).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sauvignon Bianco