Risotto con pancetta e porri

Name: Risotto con pancetta e porri
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso Arborio non cotto; 4 fetta fette di pancetta; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo non salato (come Swanson); 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 (inverno) timo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porro a fette sottili (circa 4 grandi); 2 (inverno) succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Parmigiano-Reggiano, grattugiato (circa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni affettati; 2 (inverno) burro non salato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Pancetta e porro Risotto una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 370 calorie, 12g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Per $1.5 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Se hai riso arborio, brodo di pollo, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Risotto di porri, pancetta e piselli, Risotto con pancetta e porri, e Risotto con pancetta, uova e porri per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo e 2 tazze di acqua a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Cuocere la pancetta in una grande padella antiaderente a fuoco medio fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la pancetta dalla padella; sbriciolarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere porro, scalogno, timo e aglio in padella; soffriggere 4 minuti o finché sono teneri. Mescolare il riso; cuocere 2 minuti. Mescolare in 1/2 tazza brodo miscela; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente. Riserva 1/3 miscela di brodo tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Timo

Porro

Riso

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela rimanente, 1/4 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando il liquido viene assorbito prima di aggiungere altro (circa 25 minuti totali). Mescolare il succo di limone, il burro, il pepe, il sale e il Parmigiano-Reggiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone