Risotto all'Orzo con Bietole e Fontina

Name: Risotto all'Orzo con Bietole e Fontina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 142 peperoncino habanero formaggio Fontina importato, tagliato a dadi da 1/4 di pollice (1 tazza); 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 340 peperoncino habanero 3/4 tazze orzo; 85 peperoncino habanero 3/4 tazza di parmigiano grattugiato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno a fette sottili; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) aceto di sherry; 454 peperoncino habanero bietola rossa, steli tagliati e tritati finemente, foglie tritate grossolanamente; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o vegetale o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Non si può mai avere troppe ricette mediterranee, in modo da dare Risotto Orzo con bietole e Fontinan una prova. Questo corso principale ha 627 calorie, 30g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $2.4 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di aceto di sherry, sale e pepe, bietola svizzera e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 66%, questo piatto è solido. Provare Bietola Svizzera con Orzo, Fagioli Cannelini e Pancetta, Risotto con Bietole, e Risotto di lenticchie francesi e bietole per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo di pollo e l'acqua a fuoco lento in una casseruola; tenere in caldo a fuoco basso. Sciogliere il burro in una casseruola antiaderente media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere l'orzo al burro e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando spesso, fino a quando l'orzo è dorato, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Aggiungere 1 tazza della miscela di brodo caldo e cuocere, mescolando delicatamente, fino a quando tutto il brodo è assorbito. Aggiungere gradualmente più del composto di brodo, 1 tazza alla volta, e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando l'orzo è al dente e cremoso ma non soupy, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo scalogno e la bietola e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i gambi sono teneri e leggermente dorati, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere le foglie di bietola e cuocere a fuoco moderatamente alto, lanciando, fino a quando le foglie sono appassite, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Aggiungere l'aceto. Mescolare la bietola e la Fontina e il parmigiano nel risotto, condire con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Fontina

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Bietole

Vino consigliato: la saporita bietola svizzera e la Fontina nocciola si abbinano con successo a un Soave fresco e magro d'Italia, come la Bolla Tufaie Castellaro del 1998 o l'Anselmi San Vincenzo del 1998.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Fontina

Soave

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

142peperoncino habanero

formaggio Fontina importato, tagliato a dadi da 1/4 di pollice (1 tazza)1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 340peperoncino habanero

3/4 tazze orzo 85peperoncino habanero

3/4 tazza di parmigiano grattugiato 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno a fette sottili 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

aceto di sherry 454peperoncino habanero

bietola rossa, steli tagliati e tritati finemente, foglie tritate grossolanamente 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o vegetale o brodo a basso contenuto di sodio in scatola 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 60 dollari.