Risotto al granchio

Name: Risotto al granchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Arborio o altro riso a grani corti, non cotti; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Acqua calda (100°F); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani vino bianco secco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO grumo di carne di granchio, sgocciolate e sgusciate; 1 Oreo ripieni doppi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla tritata finemente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani parmigiano grattugiato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Non puoi mai avere troppe ricette mediterranee, quindi prova il risotto al granchio. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 466 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa $6.06 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai prezzemolo, basilico, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Funziona bene come un corso principale costoso. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è grande. Ricette simili includono Risotto al Granchio reale, Risotto al granchio e Cocco con Mango, e Risotto Tortini di Granchio alla Milanese.

Istruzione

Unire il brodo e l'acqua in una padella (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la cipolla; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il riso; ridurre il calore a medio e cuocere 3 minuti, mescolando continuamente. Mescolare nel vino; cuocere fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la miscela di brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente; cuocere fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 20 minuti). Mescolare la carne di granchio, il prezzemolo e il basilico; cuocere 2 minuti o fino a quando non sarà completamente riscaldato, mescolando continuamente. Spoon su piatti; cospargere di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ingrediente

Serving:

1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Arborio o altro riso a grani corti, non cotti 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Acqua calda (100°F)32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

vino bianco secco 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo fresco tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sale 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

grumo di carne di granchio, sgocciolate e sgusciate 1Oreo ripieni doppi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolla tritata finemente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

parmigiano grattugiato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.