Risotto ai funghi

Name: Risotto ai funghi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio; 227 peperoncino habanero baby bella (cremini) funghi, fette sottili; 2 grasso di maiale; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 227 peperoncino habanero funghi a bottone, tagliati sottilmente; 28 peperoncino habanero funghi porcini secchi, puliti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham timo fresco, tritato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) spicchi daglio medi, tritati (circa; 4 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio fatto in casa o acquistato in negozio; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno grande, tagliato a dadini (circa

Il risotto ai funghi è un glutine piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $5.48 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 688 calorie. 133 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di scalogno, olio d'oliva, foglie di alloro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Risotto ai funghi, Risotto ai funghi, e Risotto ai funghi.

Istruzione

In una casseruola media, portare il brodo di pollo a fuoco lento. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Versare 1 tazza di brodo di pollo riscaldato in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere i funghi secchi e coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Lasciare in ammollo fino a quando ammorbidito, circa 15 minuti.

Rimuovere i funghi e mettere da parte. Riportare il brodo di funghi in padella con il brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il pulsante e baby bella funghi, condire con sale e pepe, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ben rosolato, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Crimini

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Aggiungere i porcini reidratati e continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è evaporato, circa 2 minuti.

Aggiungere scalogno, aglio e timo. Condire con sale e pepe e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere il burro e il riso e cuocere, mescolando, fino a quando il riso inizia a girare traslucido, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Piselli Goya®

Aggiungere il vino e foglie di alloro e cuocere fino a quando il vino per lo più assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere tutti tranne 1 tazza di brodo di pollo e portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Coprire e ridurre il calore al minimo impostazione. Cuocere per 10 minuti, mescolare, sostituire il coperchio e continuare la cottura fino a quando l'acqua è per lo più assorbita, circa 10 minuti in più. Mescolare la restante tazza di brodo di pollo, parmigiano e prezzemolo e condire a piacere con sale e pepe. Il riso deve essere cremoso e depositarsi in una pozzanghera lentamente quando cucchiaio su un piatto. Se troppo spesso, diluire il riso con acqua o più brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro