Risotto ai frutti di mare al limone

Name: Risotto ai frutti di mare al limone
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riso Arborio; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Acqua calda (100°F); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 spicchio aglio tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato pepe nero macinato a piacere; 1 grande porri puliti e tagliati a fette sottili; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio, diviso; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 3 (inverno) parmigiano grattugiato; 1 ( melanzane) peperone rosso, tagliato a dadini; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti pelati e svezzati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli freschi, tagliati e dimezzati trasversalmente

Risotto ai frutti di mare al limone potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 305 calorie. Per $3.28 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai olio d'oliva, piselli, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 58%, questo piatto è buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Risotto ai frutti di mare, Risotto ai frutti di mare, e Risotto ai frutti di mare più semplice di sempre.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola dal fondo pesante a fuoco medio-basso. Cuocere il porro e l'aglio fino a renderli morbidi, circa 5 minuti. Mescolare il riso e cuocere per altri 5 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Porro

Riso

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare 1 1/2 tazze di brodo di pollo e portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, scoperto per 5 minuti, continuando a mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Versare il brodo di pollo e il vino rimanenti, aumentare il calore a medio e cuocere per circa altri 5 minuti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Vino

Aggiungere le capesante, i gamberetti, i piselli e il peperoncino. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il liquido rimanente è quasi assorbito e il pesce è cotto, circa 5 minuti. Quando il riso è appena tenero e leggermente cremoso, condire con parmigiano, basilico, succo di limone e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano