Riso spagnolo

Name: Riso spagnolo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, sbucciati e fracassati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, più altro se necessario; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Pomodori Roma (circa 4 o 5), animati e tritati grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla bianca, tritata grossolanamente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco a grani lunghi

La ricetta riso spagnolo è pronto in circa 50 minuti ed è sicuramente un super senza glutine, senza latticini e vegetariani opzione per gli amanti del cibo europeo. Questa ricetta serve 6 e costa 85 centesimi per porzione. Una porzione contiene 327 calorie, 6g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come contorno. Se hai l'alloro, il riso, il sale kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Fornello lento Riso messicano (riso spagnolo), Riso spagnolo, e Come: Riso spagnolo per ricette simili.

Istruzione

Mettere il riso in un colino a maglia fine e sciacquare sotto l'acqua fredda fino a quando l'acqua non scorre chiara. Mettere da parte il riso nel colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mettere i pomodori, 3/4 tazza di brodo, l'aglio, la cipolla e il sale misurato in un frullatore e frullare in alto fino a purea. (Si dovrebbe avere 3 1/2 tazze di liquido. Se non ne hai abbastanza, aggiungi il restante 1/4 di tazza di brodo secondo necessità.) Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(o Normale)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Riscaldare l'olio in una grande pentola a fondo pesante o in un forno olandese a fuoco medio fino a quando non brilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere il riso filtrato e cuocere, mescolando e raschiando il fondo della pentola di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, fino a quando il riso è fragrante e fa un suono scoppiettante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Grasso Di Maiale

Aggiungere la passata di pomodoro e la foglia di alloro. Mescolare per combinare, raschiando il fondo della pentola per allentare eventuali chicchi di riso bloccati e portare a ebollizione. Coprire con un coperchio a tenuta, ridurre il calore al minimo e cuocere indisturbato fino a quando il riso è tenero, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Togliere la pentola dal fuoco e lasciarla riposare coperta per 10 minuti. Scartare la foglia di alloro e fluff il riso con una forchetta, incorporando lo strato di pomodoro sulla parte superiore. Assaggiare e condire con sale se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente $spicchi d'aglio, sbucciati e fracassati$ spicchi d'aglio, sbucciati e fracassati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, più altro se necessario 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Pomodori Roma (circa 4 o 5), animati e tritati grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla bianca, tritata grossolanamente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso bianco a grani lunghi

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Lo spagnolo funziona molto bene con Tempranillo, Albarino e Grenache. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Potresti provare Il Favoloso Tempranillo. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 21 dollari a bottiglia.