Ripieno di cozze e scalogno

Name: Ripieno di cozze e scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 opinione sedano a dadini; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 3 spicchio aglio tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze, strofinate e scortecciate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva, più altro per spazzolare e gocciolare; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pane rustico italiano, tagliato a cubetti da 1 pollice (9 tazze); 2 scalogni tagliati a dadini

Cozze e scalogno ripieno potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 337 calorie, 7g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Per 74 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Se hai sedano, aglio, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è solido. Provare Ripieno di cozze con salsiccia e affumicato, Ripieno di albicocca e scalogno, e Ripieno di scalogno di mele per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2opinione

sedano a dadini 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe nero appena macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 3spicchio

aglio tritato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze, strofinate e scortecciate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, più altro per spazzolare e gocciolare 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pane rustico italiano, tagliato a cubetti da 1 pollice (9 tazze)2

scalogni tagliati a dadini

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.