Ravioli di zucca gigante

Name: Ravioli di zucca gigante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 2 kg butternut squash * (circa , sbucciato, seminato, e tagliato in 2-in. pezzo; 1 cp. parmigiano grattugiato prezzemolo tritato a foglia piatta; 1 foglio Pasta fresca Pasta, rotolato in come indicato, o 2 lbs. acquistato ravioli freschi o lasagne; 1 cp. parmigiano grattugiato salvia fresca tritata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle tostate macinate; 1 Quart brodo di pollo ridotto di sodio o brodo di pollo fatto in casa; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata appena grattugiata; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio extra vergine di oliva; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once di parmigiano grattugiato fresco; 8 un po' di zucchine tritate Parmigiano grattugiato fresco; 8 un po' di zucchine tritate Sale e pepe nero appena macinato; 8 un po' di zucchine tritate Semola fine; 8 un po' di zucchine tritate ASSEMBLAGGIO E SERVIZIO

I ravioli di zucca giganti potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Una porzione contiene 471 calorie, 24g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.85 per porzione. Vai al negozio e prendi parmigiano, sale e pepe, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Ravioli di zucca gigante, (Gigante e Mini) Vacanze Butternut Squash Lasagna Rotoli con spinaci, e Ravioli di zucca.

Istruzione

Fare riempimento: Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mettere i pezzi di zucca in una teglia bordata, condire con olio d'oliva e condire generosamente con sale e pepe. Lancia al cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Bistecche Di Manzo

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Cuocere, mescolando zucca ogni 20 minuti, fino a quando molto tenera, 35 a 45 minuti. Con attenzione cucchiaio zucca calda in un robot da cucina e girare fino a quando molto liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Raschiare zucca in una grande ciotola e lasciare raffreddare. Mescolare le mandorle, la salvia, il parmigiano e la noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Coltello Da Cucina

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Montare i ravioli: Foderare una teglia bordata con carta da forno e cospargere di semolino; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Ravioli

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Posare 1 foglio di pasta su un piano di lavoro. A partire 2 in. lontano da una breve estremità, cucchiaio a 2 cucchiai. tumulo di riempimento sul centro del foglio di pasta; ripetere a 4-in. intervallo. Intorno a cumuli di ripieno, spennellare la pasta con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O

Ricetta Pizzoccheri

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Mettere un secondo foglio di pasta sopra il primo, a partire da un breve termine e facilitando la pasta sul ripieno, premendo delicatamente l'aria e sigillando la pasta intorno ad ogni tumulo di riempimento mentre si va.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Trim lati lunghi di foglio di pasta con una ruota pasticceria o un coltello in modo da foglio è 4 in. ampio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Tagliare i ravioli tra il ripieno per fare 4-in. Piazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Trasferire i ravioli in una teglia foderata di pergamena e coprire con pellicola trasparente; anche raccogliere e avvolgere gli scarti di pasta. Continuare a modellare i ravioli, rigirando gli scarti secondo le indicazioni per la pasta fresca e impilando un altro strato di pergamena sopra prima (aggiungere un'altra padella se necessario), fino a quando non hai usato tutto il ripieno; dovresti avere 24-30 ravioli e potresti avere la pasta di pasta avanzata. (Se gli scarti di pasta diventano troppo secchi per il ritiro, sbriciolarsi nel robot da cucina e pulsare con 1 cucchiaino. acqua alla volta fino a inumidire.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Ravioli

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Ricetta Pizzoccheri

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Per servire: In una casseruola, far bollire il brodo fino a ridurlo di un terzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il burro; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Preriscaldare il forno a 150 e impostare 8 piatti larghi o piatti cerchiati in forno per riscaldare. Portare 2 grandi vasi (8 a 10 qt. ciascuno) di acqua abbondantemente salata a ebollizione e aggiungere 1 cucchiaino. olio d'oliva a ciascuno. Dividere i ravioli tra le pentole, ridurre il calore in modo che l'acqua bolle delicatamente, e cuocere i ravioli, di tanto in tanto spingendo verso il basso in acqua, solo fino al dente (testare un angolo di uno per controllare), 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Ravioli

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Formaggio Cheddar Grattugiato, Cipolle Verdi Affettate E Panna Acida, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Impostare piatti di minestra. Usando una schiumarola, trasferire 3 ravioli dall'acqua a ciascun piatto. Mestolo di brodo sopra i ravioli, cospargere di prezzemolo e servire con parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Ravioli

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Formaggio Cheddar Grattugiato, Cipolle Verdi Affettate E Panna Acida, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mestolo

* Scorciatoie: Acquista 2 3/4 lbs. pezzi sbucciati di zucca invece di una zucca intera. Acquista la semola nella navata di cottura dei mercati ben forniti. Invece di fare la pasta, acquistare circa 2 lbs. ravioli freschi o lasagne da un negozio di alimentari ben fornito o gastronomia italiana, o da freshpasta.com ($79 per 16 oz.; 5 libbre . ordine minimo). Potrebbe essere necessario tagliare i ravioli in dimensioni leggermente diverse per fare almeno 24, e si può avere ripieno avanzi. Per una ricetta per il brodo di pollo, vedi sunset.com/chickenbroth.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Tagliatelle Di Lasagne

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Non Da Un Giardino Locale

Ravioli

Ricetta Pizzoccheri

Fare avanti: fare il riempimento (attraverso il passo

e rilassarsi durante la notte. Riempire ravioli (attraverso passo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

e raffreddarli fino a 1 giorno, o congelare sulle pentole fino a quando non si ferma, trasferire in sacchetti e congelare fino a 3 settimane.

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Orzo Perlato Bianco

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mestolo

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 2kg

butternut squash * (circa , sbucciato, seminato, e tagliato in 2-in. pezzo 1cp. parmigiano grattugiato

prezzemolo tritato a foglia piatta 1foglio

Pasta fresca Pasta, rotolato in come indicato, o 2 lbs. acquistato ravioli freschi o lasagne 1cp. parmigiano grattugiato

salvia fresca tritata 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle tostate macinate 1Quart

brodo di pollo ridotto di sodio o brodo di pollo fatto in casa 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

noce moscata appena grattugiata 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

olio extra vergine di oliva 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di parmigiano grattugiato fresco 8un po' di zucchine tritate

Parmigiano grattugiato fresco 8un po' di zucchine tritate

Sale e pepe nero appena macinato 8un po' di zucchine tritate

Semola fine 8un po' di zucchine tritate

ASSEMBLAGGIO E SERVIZIO

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.