Ravioli di zucca gigante

Name: Ravioli di zucca gigante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 2 kg butternut squash * (circa , sbucciato, seminato, e tagliato in 2-in. pezzo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo tritato a foglia piatta; 1 foglio Pasta fresca Pasta, rotolato in come indicato, o 2 lbs. acquistato ravioli freschi o lasagne; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salvia fresca tritata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle tostate macinate; 1 Quart brodo di pollo ridotto di sodio o brodo di pollo fatto in casa; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena grattugiata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio extra vergine di oliva; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once di parmigiano grattugiato fresco; 8 gamberetti e venati Parmigiano grattugiato fresco; 8 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 8 gamberetti e venati Semola fine; 8 gamberetti e venati ASSEMBLAGGIO E SERVIZIO

I ravioli di zucca giganti potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Una porzione contiene 471 calorie, 24g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.85 per porzione. Vai al negozio e prendi parmigiano, sale e pepe, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Ravioli di zucca gigante, (Gigante e Mini) Vacanze Butternut Squash Lasagna Rotoli con spinaci, e Ravioli di zucca.

Istruzione

Fare riempimento: Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere i pezzi di zucca in una teglia bordata, condire con olio d'oliva e condire generosamente con sale e pepe. Lancia al cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Cuocere, mescolando zucca ogni 20 minuti, fino a quando molto tenera, 35 a 45 minuti. Con attenzione cucchiaio zucca calda in un robot da cucina e girare fino a quando molto liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Raschiare zucca in una grande ciotola e lasciare raffreddare. Mescolare le mandorle, la salvia, il parmigiano e la noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Coltello Da Cucina

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Montare i ravioli: Foderare una teglia bordata con carta da forno e cospargere di semolino; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Ravioli

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Posare 1 foglio di pasta su un piano di lavoro. A partire 2 in. lontano da una breve estremità, cucchiaio a 2 cucchiai. tumulo di riempimento sul centro del foglio di pasta; ripetere a 4-in. intervallo. Intorno a cumuli di ripieno, spennellare la pasta con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere un secondo foglio di pasta sopra il primo, a partire da un breve termine e facilitando la pasta sul ripieno, premendo delicatamente l'aria e sigillando la pasta intorno ad ogni tumulo di riempimento mentre si va.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Trim lati lunghi di foglio di pasta con una ruota pasticceria o un coltello in modo da foglio è 4 in. ampio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Tagliare i ravioli tra il ripieno per fare 4-in. Piazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Trasferire i ravioli in una teglia foderata di pergamena e coprire con pellicola trasparente; anche raccogliere e avvolgere gli scarti di pasta. Continuare a modellare i ravioli, rigirando gli scarti secondo le indicazioni per la pasta fresca e impilando un altro strato di pergamena sopra prima (aggiungere un'altra padella se necessario), fino a quando non hai usato tutto il ripieno; dovresti avere 24-30 ravioli e potresti avere la pasta di pasta avanzata. (Se gli scarti di pasta diventano troppo secchi per il ritiro, sbriciolarsi nel robot da cucina e pulsare con 1 cucchiaino. acqua alla volta fino a inumidire.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Ravioli

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per servire: In una casseruola, far bollire il brodo fino a ridurlo di un terzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il burro; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Preriscaldare il forno a 150 e impostare 8 piatti larghi o piatti cerchiati in forno per riscaldare. Portare 2 grandi vasi (8 a 10 qt. ciascuno) di acqua abbondantemente salata a ebollizione e aggiungere 1 cucchiaino. olio d'oliva a ciascuno. Dividere i ravioli tra le pentole, ridurre il calore in modo che l'acqua bolle delicatamente, e cuocere i ravioli, di tanto in tanto spingendo verso il basso in acqua, solo fino al dente (testare un angolo di uno per controllare), 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Ravioli

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Impostare piatti di minestra. Usando una schiumarola, trasferire 3 ravioli dall'acqua a ciascun piatto. Mestolo di brodo sopra i ravioli, cospargere di prezzemolo e servire con parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Ravioli

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mestolo

* Scorciatoie: Acquista 2 3/4 lbs. pezzi sbucciati di zucca invece di una zucca intera. Acquista la semola nella navata di cottura dei mercati ben forniti. Invece di fare la pasta, acquistare circa 2 lbs. ravioli freschi o lasagne da un negozio di alimentari ben fornito o gastronomia italiana, o da freshpasta.com ($79 per 16 oz.; 5 libbre . ordine minimo). Potrebbe essere necessario tagliare i ravioli in dimensioni leggermente diverse per fare almeno 24, e si può avere ripieno avanzi. Per una ricetta per il brodo di pollo, vedi sunset.com/chickenbroth.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Tagliatelle Di Lasagne

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Non Da Un Giardino Locale

Ravioli

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Fare avanti: fare il riempimento (attraverso il passo

e rilassarsi durante la notte. Riempire ravioli (attraverso passo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

e raffreddarli fino a 1 giorno, o congelare sulle pentole fino a quando non si ferma, trasferire in sacchetti e congelare fino a 3 settimane.

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Gamberi Saltati, Sgusciati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mestolo

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2kg

butternut squash * (circa , sbucciato, seminato, e tagliato in 2-in. pezzo 12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo tritato a foglia piatta 1foglio

Pasta fresca Pasta, rotolato in come indicato, o 2 lbs. acquistato ravioli freschi o lasagne 12 cucchiaini di aglio in polvere

salvia fresca tritata 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle tostate macinate 1Quart

brodo di pollo ridotto di sodio o brodo di pollo fatto in casa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata appena grattugiata 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 2Barretta di caramello Heath in pezzi

olio extra vergine di oliva 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di parmigiano grattugiato fresco 8gamberetti e venati

Parmigiano grattugiato fresco 8gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 8gamberetti e venati

Semola fine 8gamberetti e venati

ASSEMBLAGGIO E SERVIZIO

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.