Ravioli di rucola e Caprino

La ricetta Rucola e formaggio di capra Ravioli potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 5 ore. Una porzione contiene 388 calorie, 12g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $1.36 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo a poche persone è piaciuto molto questo contorno. Una miscela di ricotta, formaggio di capra delicato, farina più ulteriori, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Formaggio di Capra-Ravioli di Rucola con Pomodoro-Burro di Pancetta, Formaggio di Capra-Ravioli di rucola con Pomodoro-Burro di pancetta, e Barbecue Pollo e formaggio di capra Ravioli per ricette simili.

Istruzione

Frullare insieme tutti gli ingredienti della pasta in processore fino miscela appena comincia a formare una palla. Impastare la pasta su una superficie leggermente infarinata, incorporando solo la farina aggiuntiva necessaria per evitare che la pasta si attacchi, fino a renderla liscia ed elastica, 6-8 minuti. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente 1 ora (per rendere più facile la laminazione).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sbattere insieme le farine in una ciotola, quindi montare il composto di farina su un piano di lavoro, preferibilmente di legno, e fare un pozzo al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i tuorli, l'olio, il sale e l'acqua. Con una forchetta, sbattere delicatamente i tuorli, l'olio e l'acqua fino a quando combinati. Mescolare gradualmente abbastanza farina per formare una pasta, tirando la farina più vicina al composto di uova e facendo attenzione a non fare un'apertura nella parete esterna del pozzo. Impastare la farina rimanente in miscela con le mani per formare un impasto (sarà morbido e appiccicoso). Impastare la pasta fino a che liscio ed elastico, 8 a 10 minuti. Coprire con una ciotola rovesciata e lasciare riposare 1 ora (per facilitare il rotolamento).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Varietà Di Funghi

(tubo Grande)

(Keebler)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare il burro in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderato fino a quando la schiuma non si placa, quindi aggiungere aglio, sale e pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'aglio inizia a diventare dorato, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la rucola e la scorza e cuocere, girando con le pinze, fino a quando la rucola è appassita, 2 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire la miscela di rucola in un setaccio a maglie fini e premere con il dorso di un cucchiaio di legno per estrarre il liquido in eccesso, quindi tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Caffè Caldo E Forte

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mescolare insieme la miscela di rucola e i formaggi in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare l'impasto in 8 pezzi uguali. Coprire 7 pezzi con pellicola trasparente e tamponare il pezzo rimanente in un rettangolo piatto. Generosamente polvere di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Set rulli di pasta maker su più ampia impostazione. Rettangolo di alimentazione, un lato corto prima, attraverso rulli. Piegare rettangolo in terzi, come una lettera, e alimentarlo, un lato corto prima, attraverso rulli. Ripetere altre 6 o 7 volte, piegando la pasta in terzi e alimentandola attraverso rulli, un lato corto prima ogni volta, spolverando di farina per evitare che si attacchi. Ruotare la manopola per il prossimo (più stretto) impostazione e pasta di alimentazione attraverso rulli senza piegare, un lato corto prima. Continuare ad alimentare la pasta senza piegare, rendendo lo spazio tra i rulli più stretto ogni volta, fino a quando viene utilizzata la seconda impostazione più stretta. (Non rotolare troppo sottile o pasta si strappa quando riempito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

Mettere il foglio di pasta su un canovaccio da cucina leggermente infarinato (non in spugna) con un lato lungo più vicino a te. Goccia 5 o 6 arrotondati tumuli cucchiaino di dimensioni di riempimento 1 1/2 pollici a parte in una fila giù centro della metà destra del foglio, quindi sollevare la metà sinistra del foglio e drappo su tumuli. Premere con decisione ma delicatamente intorno a ciascun tumulo, forzando l'aria. (Le sacche d'aria aumentano la possibilità che i ravioli si rompano durante la cottura.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Tagliare la pasta (tra i cumuli) con un coltello affilato in circa 2 quadrati da 1/2 pollici. Foderare una grande teglia poco profonda con un canovaccio da cucina pulito e asciutto (non in spugna), quindi disporre i ravioli in 1 strato. Fare altri ravioli con i restanti pezzi di pasta e il restante ripieno nello stesso modo, trasferendo in padella foderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Scaldare il burro in una padella pesante da 12 pollici pulita a fuoco moderato fino a quando la schiuma non si placa, quindi cuocere i pinoli, mescolando frequentemente, fino a doratura pallida, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere aglio, pepe e sale e cuocere, mescolando spesso, fino a quando l'aglio inizia a diventare dorato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Aggiungere il succo di limone e l'olio, roteando padella per combinare, e togliere dal fuoco. (Lasciare la salsa in padella.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Portare a ebollizione una pentola da 6 a 8 litri di acqua salata a fuoco vivo, quindi ridurre il calore a ebollizione delicata. Mentre l'acqua sta riscaldando, riscaldare la salsa a fuoco basso se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere metà dei ravioli all'acqua bollente delicatamente, mescolando accuratamente per separare, e cuocere, regolando il calore per mantenere a ebollizione delicata, fino a quando la pasta è appena tenera, 2 o 3 minuti. Sollevare i ravioli cotti con una schiumarola, scolandoli bene sulla pentola, quindi trasferirli nella padella con il sugo e ruotare delicatamente la padella per rivestire la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Trasferire i ravioli in un piatto con metà della salsa e cospargere uniformemente con metà della rucola fresca tritata. Ripetere con la restante pasta, salsa e rucola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Ravioli

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

* L'impasto può essere fatto (ma non srotolato) 6 ore prima e raffreddato, avvolto strettamente in un involucro di plastica.* I ravioli possono essere fatti (ma non cotti) 4 ore prima e refrigerati, coperti con pellicola trasparente, in una teglia foderata di asciugamani.* Il riempimento può essere effettuato 2 giorni prima e raffreddato, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate