Ravioli di patate dolci e formaggio di capra

I ravioli di patate dolci e formaggio di capra sono una ricetta mediterranea che serve 4 persone. Questo corso principale ha 536 calorie, 23 g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Per $1.76 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 252 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 35 minuti. Se hai olio di peperoncino, semi di zucca, formaggio di capra e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 84%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Cuocere il libro: Ravioli di patate dolci in brodo di formaggio, Sbuffi di formaggio di capra di patate dolci, e Giri di patate dolci con Formaggio di Capra.

Istruzione

Per il ripieno, cuocere, cuocere a vapore o microonde le patate, quindi schiacciare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mescolare con i semi di zucca e formaggio di capra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Formaggio Di Capra

Per la pasta, mettere la farina e un pizzico di sale in un robot da cucina e rompere le uova. Pulse fino a quando la miscela forma briciole appiccicose. Girare il composto su una superficie leggermente infarinata e portare insieme per formare un impasto solido. Impastare per 5 minuti fino a quando la pasta si sente liscia, avvolgere in pellicola trasparente e raffreddare per 30 minuti. Per fare a mano, modellare la farina in un anello su un piano di lavoro, rompere le uova nel mezzo, quindi lavorare gradualmente la farina nelle uova usando le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Tagliare la pasta in quarti, quindi stendere ogni pezzo con una macchina per la pasta. Polvere con la farina come si va e spostarlo verso il basso una tacca su un più sottile impostazione ogni secondo rotolo. Continuare fino ad arrivare alla penultima impostazione. Se ti piace la tua pasta molto sottile e delicata, puoi andare per l'impostazione più sottile. Se non hai una macchina, usa un mattarello pesante per arrotolare l'impasto il più sottile possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

Timbro fuori giri con un ravioli cutter o un 6cm biscotto cutter lavorare rapidamente in modo che la pasta doesnt asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Ravioli

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Posare i cerchi su una superficie spolverata di semola e coprire con pellicola trasparente mentre si taglia il resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Mettere un piccolo cucchiaino di ripieno al centro di ogni giro. Inumidire i bordi con acqua, quindi inserire un altro giro in cima. Usa la punta delle dita per sigillare i bordi, cercando di espellere tutta l'aria mentre vai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Adagiare i ravioli su un canovaccio spolverato di semola per asciugare per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Ravioli

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Cuocere i ravioli in una grande padella di acqua salata delicatamente bollente per 4-5 minuti. Non utilizzare una bollitura completa in quanto è probabile che i ravioli si dividano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare e servire con poco olio di peperoncino, parmigiano e semi di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

Verdure Californiane

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

(come I Biscotti Marie)

Macchina Per Pasta

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

patate dolci 2(inverno)

semi di zucca, più extra da servire 125Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra sbriciolato 1WES E Arti della lingua inglese

olio di peperoncino, parmigiano grattugiato, da servire 300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina di pasta 00', più extra per impastare e spolverare 3grande

uovo

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per i ravioli. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 85 dollari a bottiglia.