Ravioli di Carote e Ricotta

Name: Ravioli di Carote e Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 grande carote, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice (3/4 libbra); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 pizzico Pizzico di noce moscata appena grattugiata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 40 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scalogno tritato; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ricotta di pecora o ricotta di mucca fresca ben sgocciolata (1/2 tazza ben confezionata); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Ravioli di carota e Ricotta una prova. Questa ricetta serve 40. Per 6 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 16 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso. Una miscela di olio d'oliva, parmigiano-reggiano, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Si tratta di un molto a prezzi ragionevoli ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Ravioli di Barbabietola e Ricotta, Ravioli di Asparagi e Ricotta, e Ravioli di Ricotta e Piselli con Asparagi e Funghi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

In una teglia da forno, gettare le carote con l'olio d'oliva e condire con sale e pepe. Coprire con un foglio e cuocere per circa 30 minuti, finché sono teneri e leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Gamberi Saltati

Lasciate raffreddare leggermente.

In una piccola padella, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

In un robot da cucina, unire le carote, lo scalogno e la panna e la purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Tazza Di Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire la purea in una ciotola. Mescolare la ricotta, il parmigiano e la noce moscata e condire con sale e pepe. Mescolare il tuorlo d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Parmigiano Reggiano

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)