Ratatouille di bontà estiva

Summer Bounty Ratatouille potrebbe essere proprio l'antipasto che stai cercando. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza latticini, latto-ovo-vegetariana e vegana ha 201 calorie , 7 g di proteine e 5 g di grassi a porzione. Questa ricetta serve 13 persone e costa $ 1,17 a porzione. Un mix di basilico, spicchi d'aglio, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Sarà un successo al tuo evento del 4 luglio . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti . 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Solo poche persone hanno apprezzato davvero questo piatto mediterraneo. Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio al cucchiaio del 73% . Ricette simili includono Ratatouille al forno , Ratatouille cremosa su penne e Ratatouille alla griglia .

Istruzione

Disporre le melanzane in uno scolapasta sopra un piatto; cospargere con sale kosher e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Lasciare riposare per 30 minuti. Risciacquare e scolare bene.

In una pentola di ghisa, soffriggere la cipolla e i peperoni nell'olio finché non diventano teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere l'aglio; cuocere per 1 minuto in più. Aggiungere le zucchine, i pomodori, l'acqua, il concentrato di pomodoro, le erbe di Provenza, il sale e il pepe. Portare a ebollizione. Ridurre la fiamma; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 40-45 minuti o finché le zucchine non saranno tenere. Aggiungere il basilico, il rosmarino e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà