Ragù di Mela e Maiale con Orecchiette

Il Ragù di Maiale alla Mela con Orecchiette è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4. Per $2.25 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 19g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 429 calorie. 79 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli le mele honeycrisp, il basilico, il brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare le mele si potrebbe seguire questo corso principale con il Mele caramellate calde come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Orecchiette con Ragù d'Anatra Speziato, Crockpot Ragù di Pollo alla Mediterranea con Orecchiette, e Orecchiette ai broccoletti per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Nel frattempo, versare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto. Quando l'olio luccica, aggiungi il maiale macinato. Cuocere, spezzando la massa in piccoli pezzi con un cucchiaio di legno, fino a doratura, da cinque a sette minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire il maiale in una ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Macinata

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Lattuga Tritata E Pomodoro Tritato, Facoltativo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

In una grande casseruola o forno olandese, aggiungere la pancetta tritata e girare il fuoco a medio. Cuocere fino a quando la pancetta è rosolata e ha reso parte del suo grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Aggiungere la cipolla e l'aglio. Cuocere fino a quando la cipolla è morbida, mescolando di tanto in tanto, circa due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere le mele e il vino, mescolare bene e cuocere fino a quando il vino si è ridotto di tre quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i pomodori, il brodo e la carne di maiale rosolata. Mescolare bene, quindi portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore per mantenere un sobbollire e cuocere, parzialmente coperto, fino a quando la salsa è addensato, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Lattuga Tritata E Pomodoro Tritato, Facoltativo

Quando la salsa inizia ad addensarsi, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Quando al dente, scolare la pasta in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Aggiungere i capperi e la maggior parte del basilico a fette. Condire la salsa con sale e pepe a piacere. Non essere timido, poiché non è ancora stato stagionato. Dividere la pasta tra quattro grandi ciotole, e top con ciascuno con qualche misurino di ragù.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca