Ragù di salsiccia piccante Nachos con cipolle sottaceto

Name: Ragù di salsiccia piccante Nachos con cipolle sottaceto
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rucola confezionata; 2 grasso di maiale; 2 opinione sedano a dadini; 1 chipotle cile in salsa adobo, tritato, più 1 1/2 cucchiaini di salsa dalla lattina; 1 borsa grande chips di tortilla di mais; 1 piccolo bulbo di finocchio, parte superiore e nucleo rimosso, tagliato a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fontina grattugiata; 3 spicchio aglio, fracassato; 2 Dash salsa piccante (come il Tabasco); 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher; 113 peperoncino habanero 1/2 tazza di mascarpone; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 2 cipolle, tagliate a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano reggiano grattugiato; 1 cipolla rossa, tagliata a rondelle sottili; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso abbondante; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 907 peperoncino habanero salsiccia italiana piccante, involucri rimossi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 mazzo timo, legato con spago da macellaio; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Nachos di ragù di salsiccia piccante con cipolle sottaceto potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 74g di grasso, e un totale di 1133 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $4.14 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di concentrato di pomodoro, aglio, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 30 minuti. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è buono. Provare Ragù di salsiccia dolce e piccante Nachos con cipolle sottaceto, Cipolle sottaceto veloci e speziate, e Ziti al Forno con Ragù Piccante di Maiale e Salsiccia per ricette simili.

Istruzione

Mettere l'aglio, il sedano, le cipolle e il finocchio in un robot da cucina e purea per fare una pasta grossolana. Rivestire una padella larga e profonda con l'olio d'oliva e mettere a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le verdure frullate e condire con sale; cuocere fino a quando tutto il liquido è evaporato e le verdure cominciano ad attaccare alla padella-si vuole rosolare la merda di questi ragazzi fino crud inizia a formare sul fondo della padella. Mescolare di tanto in tanto per raschiare i bit dorati, quindi lasciare che la forma crud di nuovo. Siate pazienti qui e non abbiate fretta: è qui che si sviluppa il grande sapore; ci vorranno fino a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Quando la bella crosta marrone si è formata ed è stata raschiata un paio di volte, mescolare il concentrato di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere il vino, mescolare per unire e raschiare eventuali pezzi dorati rimanenti. Cuocere fino a circa la metà del vino è evaporato, 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la salsiccia e cuocere, spezzandola con un cucchiaio di legno, fino a doratura, 10 a 15 minuti. (Questo è dove si forma un altro giro di grande sapore, quindi prenditi il tuo tempo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Aggiungere abbastanza acqua per coprire la carne di circa 1/2 pollice. Mescolare per combinare bene, quindi aggiungere le foglie di alloro e il fascio di timo. Assaggia, condisci con sale e assaggia di nuovo; non è affatto fatto, ma dovrebbe avere un buon sapore. Portare la salsa a ebollizione (BTB) e ridurre a fuoco lento (RTS). Continuare la cottura per 3 ore, assaggiando, condendo e aggiungendo altra acqua se necessario. Scartare le foglie di alloro e il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Unire l'aceto, 1/2 tazza di acqua fredda, lo zucchero, 1 cucchiaio di sale e la salsa calda in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere la cipolla affettata e lasciare riposare, almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Drenare.

Montare i nachos: preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Stendere uno strato di tortilla chips su un piatto da forno. Coprire con uno strato di ragù e coprire con il parmigiano e la fontina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Chips Blu Schiacciate

Parmigiano Reggiano

Fontina

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Cuocere fino a quando i formaggi si sciolgono, da 5 a 10 minuti. Nel frattempo, mescolare il chipotle tritato, la salsa adobo e il mascarpone in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Sostituire La Mozzarella)

Mascarpone

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Vinaigrette All'agresto

Cospargere la rucola sopra i nachos e finire con dollops del mascarpone chipotle e le cipolle sottaceto. Un dolcetto appiccicoso. Delizioso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla In Salamoia

Mascarpone

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Fotografia di Con Poulos

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Vinaigrette All'agresto

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rucola confezionata 2

grasso di maiale 2opinione

sedano a dadini 1

chipotle cile in salsa adobo, tritato, più 1 1/2 cucchiaini di salsa dalla lattina 1borsa grande

chips di tortilla di mais 1piccolo

bulbo di finocchio, parte superiore e nucleo rimosso, tagliato a dadini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fontina grattugiata 3spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 2Dash

salsa piccante (come il Tabasco)61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 113peperoncino habanero

1/2 tazza di mascarpone 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 2

cipolle, tagliate a dadini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano reggiano grattugiato 1

cipolla rossa, tagliata a rondelle sottili 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso abbondante 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 907peperoncino habanero

salsiccia italiana piccante, involucri rimossi 2Crosta: briciole di cracker Graham

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1mazzo

timo, legato con spago da macellaio 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 58 dollari a bottiglia.