Quiche a quattro formaggi senza crostini
Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo mediterraneo. Prova a preparare la quiche a quattro formaggi a casa. Questa ricetta serve 6 e costa $1,5 per porzione. Una porzione contiene 470 calorie, 25g di proteine, e 37g di grasso. Funziona bene come piatto principale a prezzi accessibili. 1576 persone hanno fatto questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Vai al negozio e prendi parmigiano, burro, uova e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 53%, che è abbastanza buono. Provare Quiche di formaggio senza crostini, Quiche a quattro formaggi senza crostini, e Quiche a quattro formaggi senza crostini per ricette simili.
Istruzione
In una piccola casseruola, sciogliere il burro. Mescolare la farina fino a che liscio; aggiungere gradualmente il latte. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato e frizzante.
Togliere dal fuoco; raffreddare per 15 minuti.
Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire la ricotta, il lievito, la senape e il sale. In una grande ciotola, sbattere le uova. Sbattere lentamente la crema di formaggio, la miscela di ricotta e la salsa bianca fino a che liscio. Piegare lo Jarlsberg e il parmigiano.
Versare in un 9-in unto. piatto di torta.
Cuocere a 350° per 35-40 minuti o fino a quando un coltello inserito vicino al centro esce pulito.
Lasciare riposare per 5 minuti prima di tagliare.
Servire caldo. Refrigerare gli avanzi.
Vino consigliato: Spumante, Champagne, Bordeaux, Bordeaux Bianco
Quiche funziona molto bene con spumante, Champagne e Bordeaux. Anche se non stai facendo mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Uno, se stai mangiando uova all'inizio della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, purifica il palato, che è importante poiché il tuorlo è noto per rivestire il palato. Un vino che potresti provare è Veuve Clicquot Yellow Label Brut con sacchetto regalo isotermico. Ha 4,9 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 70 dollari.
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Veuve Clicquot Etichetta gialla Brut con sacchetto regalo isotermico
La borsa isotermica che mantiene una bottiglia di etichetta gialla fredda per un massimo di due ore. Il regalo perfetto in quanto è estremamente versatile e può essere piegato e portato in borsa!Una casa di Champagne alla fine viene giudicata sulla qualità del suo Brut Non Vintage. È nella produzione di un tale vino che si rivela la vera arte della miscelazione dello Champagne.Questa è un'arte in cui la Casa di Veuve Clicquot eccelle. La nostra etichetta Brut Yellow riflette i superbi vigneti che possediamo e la natura coerente dello stile della nostra casa.La predominanza del Pinot Noir fornisce la struttura che è così tipicamente Clicquot, mentre un tocco di Pinot Meunier completa la miscela. Lo Chardonnay aggiunge l'eleganza e la finezza essenziali in un vino perfettamente equilibrato.