Quesadillas di salmone affumicato con pomodori caldi e rucola

Name: Quesadillas di salmone affumicato con pomodori caldi e rucola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di rucola liberamente confezionate (da 2 a 3 grappoli); 1 azienda-maturo California avocado; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 631 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lb pomodorini, dimezzati longitudinalmente; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. crema di formaggio, ammorbidito; 12 8 pollici (8 pollici) tortillas di farina (non a basso contenuto di grassi); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi erba cipollina fresca tritata finemente; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio di capra morbido e delicato a temperatura ambiente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza di limone fresca finemente grattugiata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata a fette sottili trasversalmente; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salmone affumicato a fette (preferibilmente Nova)

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Quesadillas salmone affumicato con pomodori caldi e rucola una prova. Questa ricetta pescatarian serve 6 e costi $5.84 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 706 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai tortillas di farina, succo di limone, crema di formaggio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Provare Mini Quesadillas di Salmone affumicato, QUESADILLAS DI SALMONE AFFUMICATO con FORMAGGIO DI CAPRA, e Insalata calda di rucola di salmone e ciliegia per ricette simili.

Istruzione

Immergere la cipolla affettata in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda 15 minuti, quindi scolare bene e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mentre la cipolla si impregna, mescolare insieme formaggi, erba cipollina, scorza e pepe in una ciotola con una spatola di gomma fino a quando combinati bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Stendere circa 1 1/2 cucchiai di miscela di formaggio in modo uniforme su ciascuna delle 2 tortillas (mantenere le tortillas rimanenti coperte con pellicola trasparente). Top 1 tortilla con uno strato uniforme di salmone, coprendo completamente la crema di formaggio, quindi aggiungere un'altra tortilla, il lato del formaggio verso il basso. Fare 5 più quesadillas nello stesso modo, poi impilare su un piatto e raffreddare, coperto con pellicola trasparente, fino al momento di riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (4 Once) Di Croissant Refrigerati

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Dimezzare, scavare e sbucciare l'avocado, quindi tagliare longitudinalmente in fette spesse 1/8 di pollice. Spennellare leggermente le fette di avocado con succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Riscaldare la piastra a fuoco alto fino a quando molto caldo, quindi ridurre il calore a moderato. Spennellare leggermente 2 quesadillas su entrambi i lati con un po ' di olio, quindi tostare sulla piastra (1 alla volta se necessario) fino a quando le parti inferiori sono dorate con alcune macchie annerite, circa 1 minuto. Capovolgere le quesadillas con una spatola e tostare fino a quando le parti inferiori sono dorate con alcune macchie annerite, 1 o 2 minuti, quindi trasferire su una teglia da forno, disponendo in 1 strato e coprire con un foglio per tenere in caldo. Toast quesadillas rimanenti nello stesso modo, utilizzando una seconda teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gamberi Saltati

Scaldare l'olio rimanente in una padella pesante da 12 pollici a fuoco vivo fino a quando non si scalda ma non si fuma, quindi cuocere i pomodori, mescolando di tanto in tanto e condire con sale e pepe, fino a quando non inizia ad ammorbidirsi, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le quesadillas sui piatti, quindi aggiungere cipolla, avocado, pomodori e rucola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di rucola liberamente confezionate (da 2 a 3 grappoli)1

azienda-maturo California avocado 0Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)6311 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lb pomodorini, dimezzati longitudinalmente 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

crema di formaggio, ammorbidito 128 pollici

(8 pollici) tortillas di farina (non a basso contenuto di grassi)2Barretta di caramello Heath in pezzi

erba cipollina fresca tritata finemente 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio di capra morbido e delicato a temperatura ambiente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza di limone fresca finemente grattugiata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla rossa, tagliata a fette sottili trasversalmente 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salmone affumicato a fette (preferibilmente Nova)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.