Quesadillas di funghi selvatici con salsa di fagioli neri caldi

Name: Quesadillas di funghi selvatici con salsa di fagioli neri caldi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa barbecue affumicata; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva fagioli neri sgocciolati; 4 gamberetti e venati Pepe nero grosso e sale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais congelati; 16 cappelli di funghi crimini, baby portobellos, con steli, tagliati e tagliati sottilmente; 4 12 pollici tortillas di farina, 12 pollici di diametro; 1 1 cucchiaio di origano essiccato (3 rametti) foglie di timo fresco, tritato, o 1 cucchiaino essiccato; 2 spicchio aglio tritato; 1 pepe jalapeno, seminato e tritato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato olio extra vergine di oliva, 1 giro di padella; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella, più alcuni per la spruzzatura; 1 piccolo cipolla tritata; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cheddar bianco tagliente tagliuzzato; 12 funghi shiitake, tagliati sottilmente, steli scartati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori secchi sottolio, tritati

Quesadillas di funghi selvatici con salsa di fagioli neri caldi potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 39g di grasso, e un totale di 938 calorie. Per $4.91 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Vai al negozio e raccogli tortillas di farina, aglio, cheddar piccante e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è buono. Provare Quesadillas di fagioli neri con salsa di mais caldo, Quesadillas di fagioli neri e salsa, e Quesadillas di fagioli neri con salsa di mais per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare una padella antiaderente media a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'olio e i funghi a fette nella padella calda. Condire i funghi con pepe nero, sale e timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rosolare i funghi 10 minuti o, fino a quando è buio e tenero, quindi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Trasferire i funghi in un piatto e riportare la padella sul fuoco a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere un altro giro di olio extra vergine di oliva nella padella e aggiungere le cipolle, l'aglio e il pepe jalapeno; soffriggere per 2 o 3 minuti, quindi aggiungere i fagioli e il mais nella padella. Mescolare i pomodori tritati e la salsa barbecue, quindi condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Fagiolini Verdi, Scolati

Denti D'acciaio

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire la salsa calda in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Riscaldare una padella piastra o grande padella antiaderente a fuoco medio-medio alto.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere un filo d'olio nella padella e 1 tortilla di farina. Cuocere la tortilla 1 minuto, quindi girarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere 1/2 tazza di cheddar tagliente sopra 1/2 della tortilla di farina. Coprire il formaggio con 1/4 dei funghi affettati cotti. Piegare il semplice 1/2 della tortilla sopra il ripieno e premere delicatamente verso il basso con una spatola. Cuocere la quesadilla ripiena per 30 secondi o un minuto in più su ciascun lato per rosolare leggermente e croccare la quesadilla e sciogliere il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Rimuovere la quesadilla su un grande tagliere o trasferirla in un forno caldo per tenerla, quindi ripetere con gli ingredienti rimanenti di quesadilla.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Tagliare ogni quesadilla a spicchi e servire con salsa calda per topping.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Tagliere

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa barbecue affumicata 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

fagioli neri sgocciolati 4gamberetti e venati

Pepe nero grosso e sale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais congelati 16

cappelli di funghi crimini, baby portobellos, con steli, tagliati e tagliati sottilmente 412 pollici

tortillas di farina, 12 pollici di diametro 11 cucchiaio di origano essiccato

(3 rametti) foglie di timo fresco, tritato, o 1 cucchiaino essiccato 2spicchio

aglio tritato 1

pepe jalapeno, seminato e tritato 11 cucchiaio di origano essiccato

olio extra vergine di oliva, 1 giro di padella 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella, più alcuni per la spruzzatura 1piccolo

cipolla tritata 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cheddar bianco tagliente tagliuzzato 12

funghi shiitake, tagliati sottilmente, steli scartati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori secchi sott'olio, tritati

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Bowery Summit Willamette Valley Pinot Noir con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.