Quesadillas di funghi e formaggio di capra

Name: Quesadillas di funghi e formaggio di capra
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 4 Barretta di caramello Heath in pezzi panna montata formaggio; 6 grande funghi cremini tritati; 4 tortillas di farina; 2 grandi chiodi di garofano aglio tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio caprino alle erbe (chevre); 4 gamberetti e venati sale e pepe nero macinato a piacere; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tritata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella tagliuzzata

Funghi e formaggio di capra Quesadillas è un vegetariano ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 257 calorie. Per $1.17 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, panna montata, tortillas di farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Funziona bene come antipasto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 45%. Ricette simili sono Quesadillas di cavolo, funghi e formaggio di capra, Quesadillas di funghi e formaggio di capra con pomodori secchi, e Asparagi arrostiti e Quesadillas ai funghi con formaggio di capra.

Istruzione

Scaldare una padella a fuoco medio. Cuocere e mescolare cipolla, funghi, aglio, sale e pepe nero con olio d'oliva e aceto balsamico fino a quando la cipolla è traslucida e i funghi sono leggermente dorati, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Balsamico

Pepe Nero

Fungo

Olio D'oliva

Aglio

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare formaggio di capra e crema di formaggio insieme in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Formaggio Di Capra

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riscaldare una padella grande a fuoco medio. Scaldare una tortilla sulla padella calda per 1 minuto; capovolgere e ripetere sull'altro lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

Padella

Stendere 1/4 miscela di formaggio di capra su tortilla riscaldata; cucchiaio 1/4 miscela di funghi su una metà di tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Fungo

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Diffusione

Cospargere 1/4 di mozzarella sulla miscela di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Fungo

Cuocere la quesadilla fino a quando la mozzarella inizia a sciogliersi, circa 5 minuti; piegare la tortilla sul formaggio fuso e premere per sigillare. Ripetere con tortillas e ripieni rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Formaggio

Attrezzatura

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)4Barretta di caramello Heath in pezzi

panna montata formaggio 6grande

funghi cremini tritati 4

tortillas di farina 2grandi chiodi di garofano

aglio tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio caprino alle erbe (chevre)4gamberetti e venati

sale e pepe nero macinato a piacere 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mozzarella tagliuzzata

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La cantina EnRoute Les Pommiers Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.