Quesadillas di bietole rosse e funghi

Name: Quesadillas di bietole rosse e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pollo biologico o brodo vegetale; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro biologico, più altro per cucinare; 4 gamberetti e venati coriandolo biologico, opzionale per guarnire; 10 tortillas di mais biologico (per 5 quesadillas); 4 spicchio aglio biologico, tritato; 4 gamberetti e venati guacamole biologico, opzionale per guarnire; 4 gamberetti e venati cheddar biologico e / o formaggio monterey jack, grattugiato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi biologici (ho usato un mix di cremini e shitakes); 2 mazzo bietola rossa biologica, pulita e tritata; 1 Oreo ripieni doppi aceto di sherry biologico (usare laceto di sidro se si nutre di bambini sotto i 12 mos); 4 gamberetti e venati panna acida biologica, opzionale per guarnire; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale biologico

Bietola rossa e funghi Quesadillas è un senza glutine e vegetariano ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 365 calorie, 10 g di proteine, e 22 g di grasso. Per $1.76 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da una mamma affamata ha 2 fan. Non un sacco di gente è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di tortillas di mais, guacamole, aceto di sherry e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Quesadillas di bietola di pancetta per due, Quesadillas di bietole, e Guadalajaran Quesadillas di bietole svizzere.

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pollo biologico o brodo vegetale 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro biologico, più altro per cucinare 4gamberetti e venati

coriandolo biologico, opzionale per guarnire 10

tortillas di mais biologico (per 5 quesadillas)4spicchio

aglio biologico, tritato 4gamberetti e venati

guacamole biologico, opzionale per guarnire 4gamberetti e venati

cheddar biologico e / o formaggio monterey jack, grattugiato 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi biologici (ho usato un mix di cremini e shitakes)2mazzo

bietola rossa biologica, pulita e tritata 1Oreo ripieni doppi

aceto di sherry biologico (usare l'aceto di sidro se si nutre di bambini sotto i 12 mos)4gamberetti e venati

panna acida biologica, opzionale per guarnire 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale biologico

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare il Pinot Nero biologico Stoltz. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.